“茶气穿透后背”是一种什么样的体验？再品紫玉2006年忙肺古树茶
2025-04-22 12:17:08   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

茶烟染新绿，春盏盛韶光。值此谷雨节气之际，申时茶会特奉紫玉茶厂两饼陈年佳茗——2005年忙肺春尖古树茶与2006年忙肺古树茶，于春深时节共赏忙肺系老茶风骨。此时新茶初出，陈茶已沉淀出琥珀年华，正宜借老茶醇厚底蕴，对话春日萌发的味觉诗意。

图为紫玉牌2006年忙肺古树老茶

一、紫玉双姝：2005、2006年忙肺老茶

两饼同出永德名山，皆为紫玉茶厂匠心之作，却因年份差异展现不同风姿。2005春尖茶如空谷幽兰，茶汤纯净通透，兰香清雅入喉；2006年茶品则似苍劲古松，滋味浓酽有力，梅子蜜韵层叠绽放。经三巡对比品鉴，茶友们各有所爱，然多数资深茶客更倾心于2006年茶品浑厚之韵。

图为紫玉茶厂2005年忙肺春尖古树茶

番外：待晚茶时，又取昆明仓90年代7572黄印普饼品鉴。这款26年陈熟茶，汤色若琥珀，糯香裹挟着米汤稠滑，甘甜直沁丹田，其饱满茶气与温润体感，仍印证着老熟茶的岁月魅力。

图为90年代7572黄印老熟茶

二、品鉴实录：梅子香·蜜糖甜·透背暖

器具：120毫升紫砂壶

投茶：6.93克

图为紫玉茶厂2006年忙肺老茶

醒茶（洗茶、润茶）两道，汤体金黄透亮，茶底显梅子香，杯香显兰香、蜜香渐显，略带烟香（同比刚到昆明时，烟香减弱了不少）。

图为紫玉茶厂2006年忙肺（洗茶润茶汤体）

一至三道茶汤：汤色金黄透亮油润感足，梅子香裹挟淡淡烟韵。入口即显忙肺茶标志性的劲道，苦涩如剑锋初露，旋即化作甘霖。杯底蜜香渐起，似有山野清风拂面。

图为紫玉茶厂2006年忙肺（品鉴第二道汤体）

四至六道茶汤：茶汤转为蜜蜡色泽，糖香取代烟韵成为主调。厚度如丝绸滑过喉间，生津如溪流漫过石滩，两颊泛起甘泉。此时茶气最为雄浑，后背微微发汗，额头却感清明。

图为紫玉茶厂2006年忙肺（品鉴第六道汤体）

七至九道茶汤：甜度攀至顶峰。茶汤入口即化，喉韵如古琴余响，陈韵苍茫似见茶山云雾。杯底冷香凝而不散，竟有冰糖清甜驻留齿间。

图为紫玉茶厂2006年忙肺（品鉴第九道汤体）

第10、11道茶汤：即便闷泡两分钟，茶汤依然甜润纯净，气韵苍劲如松，饮罢通体舒畅，余韵萦绕半日不散。

图为紫玉茶厂2006年忙肺老茶（茶底）

品鉴手记：紫玉2006年忙肺古树茶，历经永德干仓16载、昆明干仓3年转化，饼面乌润似墨玉，条索舒展如松针。开汤即现老茶特有陈香，既保有忙肺茶区特有的野性力道，又沉淀出温润如玉的君子气度。其韵如太极，刚柔并济：初饮如见少年侠客仗剑山林，数泡后化作智者烹茶论道，饮罢通体酣畅，胸中自有浩然气。

三、品藏建议：新老忙肺搭配共品共藏

紫玉2006年忙肺古树茶，现饮已显大将风范，收藏更有无限可能。建议老茶客可藏饮并行，每隔三五月启封一品，感受岁月雕琢之美。搭配蓝版「2021忙肺」古树小饼共藏，可建“老将新兵”的时光茶库，体会不同陈化阶段的味觉盛宴。

图为蓝版2021忙肺古树小饼

结语：紫玉茶厂2005、2006年忙肺古树茶尚有少量珍品存世，蓝版2021忙肺小饼亦余数筒可觅。好茶如知音，得遇需缘法。愿以茶为媒，与君共赴这场跨越19载的味觉修行。

温馨提示：紫玉牌2006年忙肺古树饼，限量98饼，静待知味人。

本文系爱普茶网艾老师选茶栏目撰写发布。

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