2004年啡丝带7572，香、甜、醇、润「茶叶品评」
2020-05-26 18:28:29   来源：双陈    浏览：

基本信息

压制单位：中茶公司

生产工艺：普洱熟茶

产品规格：357克/片

生产时间：2004年

入库时间：2004年

仓贮单位：双陈专业茶仓

原料特性：精选广别老寨乔木古树春茶原料。

冲泡准备：

冲泡方法：双陈泡茶法

煮水器具：银壶

冲泡器具：双陈十二式——匏尊壶

投茶量：每100ml水投茶5克

用水：太和山泉

温度：28.3℃

湿度：63%

干茶品评：

干茶呈深红褐色，压制较为紧结；香气以甜香为主，夹杂少许熟香，整体闻起来带有轻发酵的清新感。

冲泡品评：

润茶：沸水10s

汤色栗红，汤体通透明亮，香气为清晰的糯香。

第一冲：沸水，即冲即出

汤色深栗红，汤面油光明显；汤面与汤中香气均以桂圆香为主；茶汤入口醇厚甜滑，汤中桂圆香明显，茶质较为厚重，陈韵初显。

第二冲：沸水，即冲即出

汤色为深栗红色；香气为糯香和桂圆香；茶汤入口香浓厚滑，醇厚细腻，有生茶般的生津回甘，活性十足。

第三冲：沸水，即冲即出

汤色栗红稍深，油光明显，通透明亮；香气以糯香为主，开始出现少许枣香；茶汤细腻甜滑，生津感非常明显；饮后身体发暖，茶气十足。

第四冲：沸水，即冲即出

汤色栗红稍深；汤面以糯香为主，汤中为明显枣香；茶汤甜度高，有类似生茶的甜润感。

第六冲：沸水，10s

汤色栗红；汤中枣香、糯香浓郁；茶汤细滑、清甜；饮后有生津感和清凉感。

第八冲：沸水，40s

汤色浅栗红；香气以枣香为主；滋味转淡，但依然清甜如泉。

叶底审评：叶底呈深褐色，香气以糯香和枣香为主，手感尚柔软。

仓贮审评：此茶仓储十分优秀，从干茶、香气、汤色、滋味到叶底都十分纯净。优质的原料、纯净的仓储，再加上16年的陈期，使其现阶段饮用十分成熟与温润。

综合审评：汤色深栗红，油光明显；汤面以浓郁的甜香为主，汤中出现桂圆香和糯香；茶汤入口甜润，汤水顺滑细腻，非常饱满，整体汤水的甜度较高，充分展现了熟茶顺滑甜醇的优质特性。此茶特别之处在于，三冲后出现类似生茶的生津感，汤水十分甜润，生津非常持久，加上汤中的桂圆香和糯香细腻醇和，属于非常难忘的甜润风格的熟茶品饮体验。

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图文来源：双陈，经授权爱普茶网转载。

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