什么是小众名山茶?以绿水塘、白水塘为例 2021-05-08 02:09:00 作者:龑王茶业 来源:爱普茶网 浏览:
龑王牌创始人艾文华老师。
——「龑王牌」喝有温度的茶,做有温度的人
择一业,终一生。时至今日,「龑王牌」运作已是第二个年头了,离百年茶企品牌还有98年。
什么是小众名山茶?按照字面意思来理解,可以拆分为两个概念。一个是小众茶,一个是名山茶。那么,什么样的茶,才能堪称小众名山茶呢?
我想,名山茶这个概念无需多言,喜欢普洱茶的朋友们,人人皆知,诸如老班章、冰岛茶这些,就属于名山茶了。
在这里,我就说说我对小众茶的理解。所谓小众茶,一方面是产量小。稀缺的,少量的,品质兼优的,且又具有个性的,因为少之又少,才足以彰显“小众”。这样的茶区,大品牌不好入手,要量没量,也就适合中小微茶企品牌入驻,深耕。
从品饮角度来讲,这类茶品,也不是人人都能喝得到的。从某种角度来讲,喝小众茶,喝的就是一茶一味一韵,喝的也就是纯粹。我个人也比较喜欢探索这类小众茶,喝的也是纯粹,玩的也是这种干净。
好茶千千万万,寻觅一个小众茶,如获至宝,可以说,遇见一款自己喜欢的小众茶,这样茶品便是奢侈品。
绿水塘古茶树植株(图由余老师授权使用)
在临沧茶区,诸如绿水塘、白水塘这样的茶品,本身就是独到的一味茶品。人人都像品鉴绿水塘、白水塘,却没有几人知道其产地,其口感,喝绿水塘、品白水塘,喝的就是纯粹,品的也是纯粹。
这几年,我一直在关注绿水塘、白水塘这两个小众名山茶,很多人前来咨询我,问我绿水塘、白水塘,其产地究竟在何处。很多时候,我只能付之一笑,以表回应。
绿水塘古树茶芽(图由余老师授权使用)
从大产区来讲,绿水塘、白水塘都在临沧茶区,具体在哪里呢?这,并没有几个人知道。简单来讲,绿水塘应是朋友自己取的名字,已经深耕这个地方的茶,数年了。而白水塘呢?则是我自己取的名字,也在临沧茶区。
2021年绿水塘普洱茶鲜叶(图由余老师授权使用)
在这之前,我在推荐蓝版「2021白水塘」小饼就说过了,白水塘小微名山茶,是咱们龑王牌深入临沧小微名山茶的另一个制高点。同时,也在文中提及,白水塘产区位于临沧大山深处,古木林林,青山绿水,海拔较高,因古茶树植株旁有一瀑布,故将这无名之地命名为“白水塘”。
蓝版2021白水塘小饼
观普洱茶名山茶,这几年新老价格倒挂,新茶远比老茶还要贵得多。我之所选择推荐一些小众名山茶是,自己辛辛苦苦推荐一个茶,过几年还能喝得它,不是把这款茶推起来后,自己想喝还喝不起,那岂不是得不偿失了。
从价格来看,今年的绿水塘价格略有上涨,爱普茶网在梳理2021年山头茶报价中时,列出了2021年最贵的六大名山普洱茶,绿水塘普洱茶价格也在其中。
2021年最贵名山茶,数据来源云南网。
在临沧小众名山茶之中,可惜的是大中山这个小众茶,这个小众茶没有好好把产地保护起来,知道的人多了,想这个茶的人也就多了,很多茶商看到了商机,渐渐地,也就把“大中山”这个产地玩坏了。
从产量来讲,“大中山”茶也是少之又少,但是,市场上的“大中山”普洱茶,却数不胜数,这些市场上的“大中山”普洱茶,又是从何而来呢?
小众茶是稀缺的,是少有的,也是奢侈的。咱们龑王家今春推出的这款蓝版「2021白水塘」小饼,既是可以现品饮的优质茶品,也是一款极具收藏价值的茶品。
蓝版「2021白水塘」小饼
产品规格:200克/饼,5饼/提
上市价格:480元/饼,2000元/提
艾老师推荐:蓝版「2021白水塘」普洱茶(生茶)紧压茶,原料均精选临沧白水寨名山小众茶产区,与绿水塘、正气塘产地,号称临沧“三塘”。本品挑选根围约45公分左右的古茶树植株鲜叶,按一芽一叶、一芽二叶的采摘标准,纯手工铁锅杀青,自然晒干,石模紧压精制而成。其饼形圆润饱满,松紧度适中,芽叶肥硕;杯香浓郁持久,汤色黄绿透亮,入口香甜度高,汤感柔绵厚实;饮后口腔的清爽度极佳,回甘生津迅速,气韵强烈,后劲足,是可品饮可收藏的一款名山小众茶。
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