茶客老金的品茶日志：2020勐库正气塘秋茶（三域古茶） 2021-06-28 04:23:20 作者：茶客老金 来源：茶客老金的品茶日志 浏览：
三域古茶分享交流的茶品，2020年勐库正气塘秋茶。
三域古茶分享交流的茶品，2020年勐库正气塘秋茶。
茶样约10克，110ml白瓷盖碗，桶装水，不使用过滤网，保持95度以上沸水，快速洗茶一次，湿醒一分钟，然后前几泡以每泡约5—10秒的速度快冲速出，中后段依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水闷泡。
洗茶，花香高扬，馥郁，带着香甜气息，叶底花果甜香、木质甜香，挂杯花蜜香；
冲泡，花香馥郁，清甜，入口甘润，直接的甜感与回甜交织，花香中还有些淡淡脂粉香，初始几乎无苦，微微薄涩，在上颚一点而过，悠扬的花香贯穿始终，香气初步融入茶汤中，随冲泡，微苦，微涩，甘甜，涩感中后段有轻微累积，苦涩感逐步增强，化开速度尚可，不粘留，汤感清冽，汤质不厚，滋味浓重，生津回甘快且强，口腔、喉头花香蜜韵留存回馈，有喉韵律动，律动感持续并深入，气足，气感渗透力明显。
花香怡人，雅致，味重气足，就当下口感滋味呈现而言，适口性不错，愉悦感高。
（叶底）
评分：每个评分项满分10分
1、香（茶香表现）：8分
2、甘（生津回甘）：8分
3、重（茶质表现）：6分
4、滑（汤感表现）：7分
5、气（茶气表现）：7分
6、韵（韵感表现）：7分
（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数）
作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。
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