茶客老金的品茶日志：2021年曼林野放乔木（元龙号） 2021-07-01 05:04:24 作者：茶客老金 来源：茶客老金的品茶日志 浏览：
曼林小张今年收料制作的茶品，2021年曼林野放乔木。
曼林小张今年收料制作的茶品，2021年曼林野放乔木。
茶样约7克，110ml白瓷盖碗，办公室桶装水，不使用过滤网，保持95度以上沸水，快速洗茶一次，湿醒一分钟，然后前几泡以每泡约10—15秒的速度缓注缓出，中后段依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水闷泡。
洗茶，植物清香，花果甜香，叶底果甜香、木质甘香，挂杯果蜜香；
冲泡，花果清甜、植物清香，入口微苦，需要去捕捉的薄涩，甘甜，滋味甘醇，清爽，透着纯净的山野气息，花果甜香与植物清香形成复合香型，与茶汤的融合度尚欠，随冲泡，微苦涩，滋味相对平和醇厚，水路开阔，气感渗透力直接，明显，有喉韵，韵感律动持续。
品鉴结论：
优点：香气纯净，滋味醇厚，山野气息明显；
缺点：水路略粗，苦涩相对明显，韵感沉入度浅，回韵短。
陈化预判（类似郑州一年四季分明且偏干燥地区密封存储）：随时间陈化，香气、滋味丰富度会略有提升，苦涩度有所降低，整体适口性提高，汤感绵厚度会有比较大的提升，韵感沉入度、回韵会略有提升。
发烧友玩家级评级标准：1#下
（叶底）
评分：每个评分项满分10分
1、香（茶香表现）：7分
2、甘（生津回甘）：7分
3、重（茶质表现）：6分
4、滑（汤感表现）：6分
5、气（茶气表现）：7分
6、韵（韵感表现）：6分
（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）
作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。
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