茶客老金的品茶日志：2021年邦东春茶（三域古茶） 2021-07-02 05:11:14 作者：茶客老金 来源：茶客老金的品茶日志 浏览：
三域古茶分享交流的茶品，2021年邦东春茶。
取茶样约5克，110ml白瓷盖碗，办公室桶装水，不使用过滤网，保持95度以上沸水，快速洗茶一次，湿醒一分钟，然后前几泡以每泡约10—15秒的速度缓注缓出，中后段依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水闷泡。
洗茶，兰香高扬，花香馥郁，叶底花香、果木甜香，挂杯花蜜香；
冲泡，花香扑鼻，入口甘甜，微苦，微涩，香气并未融入茶汤，浮于茶汤之上，苦涩感化开速度尚可，随品饮略有累积，花香在口腔中弥散，有点满口香甜感，嗅香凸显，随冲泡，苦涩渐浓，滋味重，涩显于苦，生津回甘随之而来，汤感顺滑，偏清冽，喉部甘凉，气感渗透力明显，有穿透力，韵感沉入度一般，回韵略短。
品鉴结论：
优点：花香高扬馥郁，回甘持久，喉韵舒爽，气感透彻。
缺点：香气尚未融入茶汤中，苦涩略显，汤感绵厚度稍欠，韵感沉入度浅，回韵短。
临沧邦东地区的茶最出名的就是昔归，其次是纳罕、曼岗，大多呈现高扬兰花香，苦涩重，气感强的特点，表现力直接，易懂，作为普洱山头茶的入门茶品还是不错的选择。
陈化预判（类似郑州一年四季分明且偏干燥地区密封存储）：随时间陈化，香气、滋味与茶汤融合度增加，苦涩度会有所降低，整体适口性提高，汤感绵滑度、绵厚度会略有提升，韵感沉入度、回韵会略有提升。
发烧友玩家级评级标准：1#下
（叶底）
评分：每个评分项满分10分
1、香（茶香表现）：7分
2、甘（生津回甘）：8分
3、重（茶质表现）：6分
4、滑（汤感表现）：6分
5、气（茶气表现）：7分
6、韵（韵感表现）：6分
（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）
作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。
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