品鉴级湖南功夫红茶，百年老枞，湖红一号
2021-07-28 00:23:31   作者：岁越茶学部   来源：岁越黑茶    浏览：

最近这十几年，安化黑茶的名字可以说是响彻大江南北，成了家喻户晓的茶类，甚至不少人因为安化黑茶而亲自深入这湘西北的群山腹地，安化。

安化有好茶，除了黑茶，还有红茶，是湖南红茶的优秀代表。

湖南红茶的历史最早可以追溯到19世纪中叶。

据《湖南省之茶》记载：“湖南红茶与祁红、建红鼎足而三，同为中国红茶之正宗”。

1915年，以安化红茶为代表的湖南红茶，在巴拿马国际博览会上荣获金奖，成为享誉世界的顶尖红茶。因此，在近现代国际红茶贸易中占有重要席位，其出口量一度占到全国红茶出口一半以上。

安化是湖南最早研制红茶的地区，其地处湘中，是一个“八山半水半分田”的典型山区，在湿润的亚热带季风滋润下，土壤肥沃，植被茂盛，特别适宜茶树生长。优质的茶树资源吸引了大批人才来安化研制红茶，这其中就包括了滇红的创始人冯绍裘。

1924年，时年24岁的冯绍裘刚刚从农业专科学校毕业，便被推荐到湖南安化从事教研工作，一待就是十来年。作为当时湖南茶叶的重要基地，安化给予了冯绍裘最丰富和先进的茶业经验，为他后来创制滇红奠定了夯实的基础。

百年风雨，安化红茶由于战争、外贸和市场等原因，几经沉浮，他的辉煌和落寞都成为了大时代变迁的一个缩影。

但是，喝过安化红茶的人，无不被他的品质惊艳。多少年来，安化红茶像一朵开在深山老林的鲜花，少有人知。但是喝过的人，却一直在传说着他的花蜜香和甘鲜味。

2020年，岁越尝试用荒野老枞茶叶为原料，制作安化红茶。

安化茶叶适合做红茶，这些荒野老枞很多就是当年用来做安化红茶的料，经过了几十上百年的抛荒，很多已经达到了四五米高。

岁越核心技术团队全程亲自上阵，历经月余，前后十几个通宵，制成了岁越首批安化红茶，并命名“湖红一号”，推上市场后，广受茶友好评。

2021年，岁越进一步整合优选原料资源，提升了湖红一号的原料等级，优化了工艺流程，在保持野茶厚重汤感的同时，花蜜香和甜度更加鲜明，

岁越2021年湖红一号：

条索紧实，乌黑油润，香气馥郁，花果蜜兰香。汤色橘红透亮，显金圈。滋味浓厚爽滑，尾水蔗糖甜，清爽。叶底红润软亮。

岁越湖红壹号正式上市

规格：50g/罐，45罐/箱

零售价：180元/罐

岁越全国各运营中心及体验店诚邀品鉴。

作者：岁越茶学部，图文来源：岁越黑茶，经授权爱普茶网首发，观点仅代表作者个人。

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