茶客老金的品茶日志：犀牛塘单株（晓茶） 2021-07-30 17:46:29 作者：茶客老金 来源：茶客老金的品茶日志 浏览：
“晓茶”分享交流的茶品，犀牛塘单株。
茶样约8克（散料），110ml白瓷盖碗，办公室桶装水，不使用过滤网，保持95度以上沸水，快速洗茶一次，湿醒一分钟，然后前几泡以每泡约5—10秒的速度快冲速出，中后段依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水闷泡。
洗茶，花香馥郁高扬，花香中透着果甜香，隐隐的山林气息，叶底花果香、木质甘香，挂杯花蜜香；
冲泡，花果清香，香气透彻，清爽，入口甘甜，花香初步融入汤水中，汤水含香，茶汤过喉留甘，回甜快，花香蜜甜在齿颊间弥散回荡，给人满口香甜感，隐隐尚有点青涩气息，很快就散去，汤感绵柔顺滑，汤感相对细腻，香型随冲泡渐有变化，花香、果甜、木质甜香，复合香型，苦涩轻微，转瞬化开，涩感随品饮略有累积，喉韵舒爽，舌面至喉底甘凉感持续，韵感随品饮渐有下沉，气感透彻，渗透力明显，直透后背并上行。
品鉴结论：
优点：香韵持久，茶汤活泛，滋味丰富协调，水路相对细腻，韵感深入，气感透彻。
缺点：汤感绵厚度有待时间打磨。
山野气息明显，苦涩轻微，滋味协调，韵味足，气感绵厚，回味持久，自身具备良好的适口性和优异的品饮价值。
陈化预判（类似郑州一年四季分明且偏干燥地区密封存储）：散料经过蒸压后，青涩气息会褪去，随时间陈化，香气与茶汤更加融合，滋味也会更加丰富，汤感绵厚度会有所提升，韵感沉入度、回韵会有所提升。
发烧友玩家级评级标准：3#上
（叶底）
评分：每个评分项满分10分
1、香（茶香表现）：8分
2、甘（生津回甘）：8分
3、重（茶质表现）：8分
4、滑（汤感表现）：8分
5、气（茶气表现）：8分
6、韵（韵感表现）：8分
（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）
作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网首发，观点仅代表作者个人。
普洱茶选购、咨询，请添加艾文华老师个人微号：814917310
上一篇：反思录：7.10大益茶仓颉号事件背后真相及对市场未来影响探讨
下一篇：浓情中秋，礼遇中茶：你需要的中茶滇红，都可以来这里选择
备案号：