茶客老金的品茶日志：古六之清凉境（晓茶）
2021-08-12 01:24:53   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

“晓茶”分享交流的茶品，古六之清凉境。

茶样约8克，110ml白瓷盖碗，办公室桶装水，不使用过滤网，保持95度以上沸水，快速洗茶一次，湿醒一分钟，然后前几泡以每泡约5—10秒的速度快冲速出，中后段依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水闷泡。

洗茶，花果香馥郁，叶底花果甜香、木质甘香，挂杯花蜜香；

冲泡，花香高扬，花香中夹杂着淡淡脂粉香和果甜香，入口甘甜，初始无苦，舌舔上颚薄薄一层膜，回甜迅速，茶汤过喉留甘，香气尚未融入茶汤中，香气浮于茶汤之上，口腔、喉头有淡淡花果韵留存回馈，随冲泡，微微的小苦感，需要去捕捉的薄涩，果蜜甘甜，苦涩不停留，转瞬化开，舌面至喉头微有清凉感，喉韵舒爽，律动感持续，随品饮略有下沉，汤感顺滑，略偏甘冽，清爽甘凉，厚度略欠，气感渗透力强度不大，缓缓向身体发散渗透。

品鉴结论：

优点：香气清透，苦涩很轻微，回甜迅速，喉韵舒爽，甘冽润甜。

缺点：滋味丰富度略欠，汤质不厚，韵感沉入度一般，回韵略短。

很爽口的一款茶，香韵透彻，清甜甘润，苦涩几乎不显，适口性很好，当下即可品饮。

陈化预判（类似郑州一年四季分明且偏干燥地区密封存储）：随时间陈化，香气与茶汤融合度会增加，滋味丰富度也会略有增加，汤感绵厚度会略有提升，韵感沉入度、回韵会略有提升。

发烧友玩家级评级标准：2#下

（叶底）

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：7分

2、甘（生津回甘）：8分

3、重（茶质表现）：6分

4、滑（汤感表现）：7分

5、气（茶气表现）：6分

6、韵（韵感表现）：7分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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