开汤2017年金大益，一次极度诧异的体验 2021-09-01 17:39:37 作者：夫子 来源：七子饼的江湖 浏览：
老中青三代的金大益，一门明星，均是市场宠儿。据说，金大益的前身为2003年勐海茶厂改制前出品的5号青饼，该批茶由于包装整体风格呈金色，市场帮它起了个更贵气的名字“金大益”。
今天试试2017的金大益，祖上有名人，自然后代也跟着沾光，可谓福荫三代，自然成为炒家眼中的明星茶，受资本追逐。
器皿：130CC白瓷盖碗
投茶量：8克
用水：纯净水
干茶：轻山楂香
润茶：12秒左右出汤。挂杯蜜香还行，基本无烟香
第1道：10秒左右出汤。茶汤饱满度一般，无烟香，力度中规中矩，微涩，甜度不突出。
第2道：10秒左右出汤。这道香气还行，蜜香，厚度也上来了，到水路细腻度一般，回甘与喉韵也是不算优秀。
第3道：10秒左右出汤。茶汤厚度竟然比前面一泡略有下降，涩感愈发明显，甜度还是一般。
第4道：12秒左右出汤。滋味真的开始走下坡路了，有点诧异。
第5道：15秒左右出汤。已经显轻微水味
第6道：20秒左右出汤。水味好明显了，没必要试下去。
指标评分（满分为10分）
香（茶汤香气）：5.5
鲜（茶汤鲜爽度）：4
苦（茶汤苦度）：4.5
涩（茶汤涩度）：5.5
甜（茶汤甜度）：4
综合茶评：开汤那么多次大姨家的茶，这次是让我感到最诧异的。也许金大益的光环太过耀眼，导致喝到后的心理落差太大的缘故。这款茶印象最深的就是掉水快，第五道就显水味，前面的茶汤厚度，滋味也是一般，整个过程体验感真的不怎么好。唯一勉强算得上亮点就是香气还行，挺无语的一次体验。
作者：夫子，图文来源：七子饼的江湖，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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