茶客老金的品茶日志：2021年“票印一号”（圆世号）
2021-09-17 16:39:49   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

圆世号分享交流的茶品，2021年“票印一号”压制成品。

取茶样约7克，110ml白瓷盖碗，办公室桶装水，不使用过滤网，保持95度以上沸水，快速洗茶一次，湿醒一分钟，然后前几泡以每泡约5—10秒的速度快冲速出，中后段依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水闷泡。

洗茶，花果香清扬，叶底花果甜香、木质甘香，挂杯花蜜香；

冲泡，花果清甜，气息清爽，入口沁甜，甜感直接，回甜迅速，香气初步融入茶汤中，略显水气，花香、脂粉香、果甜香，汤感柔顺，水路相对细腻，茶汤过喉留甘，舌面微有甘凉感，喉部润甜，随冲泡，隐隐微苦，微微薄涩，涩感随品饮略有累积，微微果酸甜，滋味相对丰富，汤质厚度一般，汤感绵厚度有待时间打磨，气感渗透力相对明显，韵感律动，喉韵舒爽，随品饮微有下沉。

品鉴结论：

优点：香气、滋味相对丰富、协调，苦涩轻微，适口性很好，气感清透，韵感持续。

缺点：汤质厚度一般，滋味略有分离感，略显水气，汤感绵厚度有待时间打磨。

苦涩轻微，适口性不错，新压制茶品，尚有水气，滋味也略有分离，绵密度略欠，但持续性还算不错，仅就目前表现来看不如最初春茶季散茶时的感受，但这款茶本身就存在变化比较大的特性（记得当年我根本就没看上眼，广西“一笑“兄则捡了个大漏），所以后期如何，还真得看看，这款茶可以新茶期即开始品饮，但陈化后应该会有比较大的提升。

陈化预判（类似郑州一年四季分明且偏干燥地区密封存储）：随时间陈化，水气褪去，香气、滋味丰富度会略有提升，与茶汤融合度增加，汤质绵密度、汤感绵厚度会有所提升，韵感沉入度、回韵会随时间陈化略有提升。

发烧友玩家级评级标准：3#下

（叶底）

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：8分

2、甘（生津回甘）：8分

3、重（茶质表现）：7分

4、滑（汤感表现）：7分

5、气（茶气表现）：7分

6、韵（韵感表现）：8分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

普洱茶选购、咨询，请添加艾文华老师个人微号：814917310