茶客老金的品茶日志：2021年古纯一号（佤山茶人） 2021-09-21 00:01:58 作者：茶客老金 来源：茶客老金的品茶日志 浏览：
佤山老魏今年收料制作的茶品，2021年古纯一号。
古纯系列是老魏自己家茶地出产，澜沧茶区一块不知名的小茶地，但是生态环境非常好，品质也挺不错，看看今年的怎么样。
茶样约10克，110ml白瓷盖碗，办公室桶装水，不使用过滤网，保持95度以上沸水，快速洗茶一次，湿醒一分钟，然后前几泡以每泡约3—5秒的速度快冲速出，中后段依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水闷泡。
洗茶，花香馥郁高扬，香气沁人心脾，叶底花香、果甜香、木质甘香，
冲泡，花香清扬，香气纯粹，清透，入口沁甜，直钻齿缝的甜感，隐隐的微苦，微微薄涩，秒化，回甜迅速，甜感凸显，水路细腻，汤感细滑，花香已经初步融入茶汤中，汤水略含香，齿颊间弥散着花香沁甜，随冲泡，微苦，微涩，苦涩感略有增强，但基本不粘留，化开速度快，生津回甘持续，口腔、舌面微有甘凉感，气感清透，虽不强烈，但对身体却形成一种“冲刷感”，如置身清幽山林间，好的生态环境真的是能喝出来的，韵感律动持续，随品饮略有下沉。
品鉴结论：
优点：香气纯粹，苦涩轻微，甘甜凸显，水路细腻，气感清透，韵感持续，回韵持久。
缺点：汤质厚度稍欠，汤感绵厚度有待时间打磨。
香气馥郁，苦涩低，甜度高，水路细腻，气韵悠长，适口性很好，适宜从新茶期即开始品饮的茶品。这几年遇到的茶品里，老魏的古纯是我觉得最有性价比的口粮古树茶。
陈化预判（类似郑州一年四季分明且偏干燥地区密封存储）：随时间陈化，香气、滋味丰富度会略有增加，汤感绵滑度、绵厚度会略有提升，韵感沉入度、回韵会略有提升。
发烧友玩家级评级标准：3#中
（叶底）
评分：每个评分项满分10分
1、香（茶香表现）：8分
2、甘（生津回甘）：8分
3、重（茶质表现）：7分
4、滑（汤感表现）：8分
5、气（茶气表现）：7分
6、韵（韵感表现）：8分
（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）
作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
普洱茶选购、咨询，请添加艾文华老师个人微号：814917310
上一篇：陆羽班章今日上市：天赐真味，奢侈享受！璀璨明珠，价值传承！
下一篇：澜沧江畔，银生传说，拉祜公主2021年“空谷”「茶客老金的品茶日志」
备案号：