茶客老金的品茶日志：2021年老班章茶王树（天顺号） 2021-09-22 16:34:59 作者：茶客老金 来源：茶客老金的品茶日志 浏览：
合肥茶友分享交流的茶品，2021年天顺号出品的老班章茶王树。
取茶样约7克，110ml白瓷盖碗，办公室桶装水，不使用过滤网，保持95度以上沸水，快速洗茶一次，湿醒一分钟，然后前几泡以每泡约5—10秒的速度快冲速出，中后段依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水闷泡。
洗茶，花果香馥郁，叶底花果甜香、木质甜香，挂杯蜜甜香；
冲泡，花果甜香高扬，入口沁甜，微苦，微微需要去捕捉的薄涩，苦感迅速化开，回甜迅猛，甘甜感凸显，花果香初步融入茶汤中，汤水含香，齿颊间弥散着果香蜜甜，汤感绵滑，汤质紧密，过喉有抱团感，随冲泡，微苦，微涩，甘醇，滋味饱满，口腔冲击力足，苦涩不粘留，回甘生津持续，略有“爆口”感，喉部甘爽，喉韵律动持续并随品饮渐有下沉，气感通透，气足，穿透力强，直透后背并上行。
尾段果甜松木香韵，尾水带气，不空寡。
回甘持久，饮后喉部甘润舒爽，体感通透。
品鉴结论：
优点：香气纯粹，滋味饱满，口腔冲击力明显，苦涩化开速度快，回甘生津迅猛，气感通透，气足韵深，回韵悠长。
缺点：滋味丰富度略欠，汤感绵厚度有待时间打磨。
好的老班章入口即甜，回甘迅猛，苦涩化开速度快，甚至是秒化，不粘留，气足，气感透彻，喉韵舒爽，这是一款新茶期即具备良好适口性和强烈愉悦感的茶品，如果陈化后汤感绵厚度有所提升，会更优秀。
陈化预判（类似郑州一年四季分明且偏干燥地区密封存储）：随时间陈化，香气、滋味丰富度会略有提升，甘醇感会凸显，汤感绵厚度会随时间陈化有所提升，气感会变得相对温润，回韵及韵感沉入度会随时间陈化略有提升。
发烧友玩家级评级标准：5#上
（叶底）
评分：每个评分项满分10分
1、香（茶香表现）：8分
2、甘（生津回甘）：9分
3、重（茶质表现）：9分
4、滑（汤感表现）：8分
5、气（茶气表现）：9分
6、韵（韵感表现）：9分
（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）
作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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