茶客老金的品茶日志：合香之魅，2021年“芳合”（茗寿堂） 2021-10-16 00:45:16 作者：茶客老金 来源：茶客老金的品茶日志 浏览：
茗寿堂今年收料制作的茶品，2021年“芳合”，选料泛易武茶区（看地图位置应该是边境地区的茶品）。
这是随茶品附赠的品鉴茶样。
取茶样约8克，160ml思婷壶（仿古官哥窑），办公室桶装水，保持90度以上沸水，快速洗茶一次，醒茶一分钟，前几泡以每泡约5～10秒的速度快冲速出，中后段适当延时，尾段闷泡。
洗茶，花草香、木质香、甚至有点类似“香料”的复合香型，叶底花草香、木质甘香，挂杯花蜜香；
冲泡，花香、果甜、木质幽香，入口绵甜，有种淡淡的脂粉香，余韵木质甘香，初始无苦，需要去捕捉的薄涩，回甘迅速，茶汤过喉留甘，舌两侧微有生津，不同于传统易武的花果香，而是木质甘香混合花草香形成的复杂的香型，丰富而有层次，有点类似香道中的“合香”，随冲泡富有变化，随着滋味展开，隐隐微苦，上颚薄薄一层膜，秒化，生津回甘持续，齿颊间香韵留存，汤感顺滑，汤质绵密度略欠，喉韵舒爽，韵感随品饮渐有下沉，气感阴柔，内蕴张力，典型的易武茶气感，带着一股山野清韵，缓缓向身体发散渗透。
品鉴结论：
优点：香气丰富富有变化，滋味相对饱满，气柔内蕴，韵感持续，回味悠长。
缺点：品饮后段微有薄涩累积，汤感绵厚度有待时间打磨。
香气、滋味丰富，苦涩轻微，香韵持久，新茶期即具备优异的适口性，经过陈化汤感绵厚度提升后，整体愉悦感会有大的提升。
陈化预判（类似郑州一年四季分明且偏干燥地区密封存储）：随时间陈化，香气、滋味丰富度会有所增加，汤感绵厚度会有所提升，韵感沉入度、回韵会有所提升。
发烧友玩家级评级标准：3#上
（叶底）
评分：每个评分项满分10分
1、香（茶香表现）：9分
2、甘（生津回甘）：8分
3、重（茶质表现）：7分
4、滑（汤感表现）：7分
5、气（茶气表现）：7分
6、韵（韵感表现）：8分
（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）
作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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