茶客老金的品茶日志：“吾茶共饮”2016、2017“寓言”普洱茶
2021-10-22 18:32:08 作者：茶客老金来源：茶客老金的品茶日志浏览：

合肥茶友“阿喵”分享交流的茶品，“吾茶共饮”出品的“寓言”，2016年、2017年两个年份的，分别尝尝看。

吾茶共饮寓言普洱茶

合肥茶友“阿喵”分享交流的茶品，“吾茶共饮”出品的“寓言”，2016年、2017年两个年份的，分别尝尝看。

茶品信息我是一概不知，也不想去问小陈总到底是哪的茶，先喝了再说，这样不用先入为主，会更客观一些。

第一款，2017年“寓言”

吾茶共饮寓言普洱茶

取茶样约8克，160ml思婷壶（仿古官哥窑），办公室桶装水，保持95度以上沸水，快速洗茶一次，醒茶一分钟，前几泡以每泡约5～10秒的速度快冲速出，中后段适当延时，尾段闷泡。

吾茶共饮寓言普洱茶

洗茶，果甜香馥郁，叶底果香、木质甜香，香气略显张扬，挂杯果蜜甜香；

冲泡，果香四溢，香气已经融入茶汤中，汤水含香，果糖甜凸显，茶汤甘醇，回甜迅速，过喉留甘，齿颊间果木甜香弥散，口腔清凉，舌面甘凉，隐隐微苦，微有薄涩，转瞬化开，生津回甘持续，舌两侧、舌底小泡泡不断，喉部甘润，汤感绵滑，水路细腻度尚可，随冲泡，滋味愈发浓郁饱满，香气也愈发丰富，果香混合着木质甘香，富有层次，口腔、喉头回馈持久，喉韵舒爽，韵感律动持续并随品饮渐有下沉，气感温润，缓缓向身体发散渗透。

品鉴结论：

优点：香气馥郁，滋味丰富协调，生津回甘迅速，甘醇凸显，气感温润透彻，香韵持久，回味悠长。

缺点：品饮后段略有薄涩累积，汤感绵厚度有待时间打磨。

香醇，味厚，气感绵柔温润，韵感持续，苦涩轻微，适口性很好，当下即可开始品饮，也可继续藏养陈化，降低苦涩感，提升茶品汤感绵厚度，甘醇感，愉悦感会更好。

发烧友玩家级评级标准：4#中

吾茶共饮寓言普洱茶

（叶底）

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：8分

2、甘（生津回甘）：9分

3、重（茶质表现）：8分

4、滑（汤感表现）：8分

5、气（茶气表现）：9分

6、韵（韵感表现）：8分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

第二款，2016年“寓言”

吾茶共饮寓言普洱茶

取茶样约8克，160ml思婷壶（仿古官哥窑），办公室桶装水，保持95度以上沸水，快速洗茶一次，醒茶一分钟，前几泡以每泡约10～15秒的速度缓注缓出，中后段适当延时，尾段闷泡。

吾茶共饮寓言普洱茶

洗茶，果甜香高扬，微微酸甜水果气息，叶底果香、木质甘香，挂杯果蜜甜香；

冲泡，果香馥郁，酸甜气息，入口微苦，醇甜，微微薄涩，果甜香、木质甘香已经融入茶汤中，回甘迅速，生津快，舌两侧、舌底小泡泡不断，齿颊间果木甜香弥散，舌面、喉部甘爽，随冲泡，苦涩酸甜，果香果韵凸显，滋味丰富协调，茶质显厚，味足，果香、木香、蜜甜香，香气层次感强，汤感顺滑，水路细腻度尚可，苦感化开速度快，涩感随品饮略有累积，舌两侧、口腔有收敛感，喉韵舒爽，果木香韵持久，气韵足，韵感律动持续并随品饮渐有下沉，气感温润，缓缓向身体发散渗透，身体随品饮渐有通透感。

品鉴结论：

优点：香气丰富、滋味厚重，果木香韵凸显，喉韵舒爽，气感通透。

缺点：涩感随品饮略有累积，汤感绵厚度有待时间打磨。

香气丰富，质厚，苦涩也相对明显，气足，韵深，茶质厚度、转化度明显略高于17年，现喝适口性相对17年的反而会欠一点，滋味相对活泛，能感觉到正处于一个明显的转化期，这个时候最好还是等待一段时间，让陈化转化初步稳定后再品饮，愉悦感会更好（内质活泛的茶品都会有转化起伏期）。

发烧友玩家级评级标准：4#中

吾茶共饮寓言普洱茶