茶客老金的品茶日志：“桌游式”盲品对冲茶会预告
2021-10-25 02:57:20   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

十月底，我们的“桌游式”盲品对冲茶会重启。

本来计划把前期没有对冲盲品完的多依树继续进行完，可惜由于某些不可控因素，导致部分茶样遗失，而且，从七月份到现在，时隔太长，也不便于茶友们进行对比，所以此次重新选茶，重新开启我们的盲品对冲茶会！

“桌游式”盲品对冲茶会规则：

最初引入一款口粮级日常品饮茶品，不做评分，帮助参评者有个基础参照物，“定味”“定调”，方便与正式参评茶品进行对比给分。

正式品鉴开始，采取抽签随机冲泡方式，冲泡者和品评者都不知道品鉴的是哪款茶品，品鉴过程中不得发表意见，品饮茶品时可以根据自己的感受、身体状态随时告知暂停品饮，直到最后一名参评者停止品饮或者茶品彻底进入尾水，结束冲泡，在品饮过程中，参评者可以用手机记录自己的品饮感受并发送给记录人，冲泡完毕后扣牌评分（评分最高10分，最低1分，没有0.5分），由记录人按照由低到高的评分分别念出评价并与参评者确认（这样参评者就不会受到其他茶友评价的影响，只需要专注于自己的感受并对自己的评价负责就好），给出最低评分和最高评分的茶友详细阐述自己的理由，如果其他茶友有质疑，可以在茶会结束后品鉴该茶友携带的茶品印证该茶友的评分标准（杜绝随意评价、“无脑黑”或者“无脑捧”，每位参评者对自己的评价负责），茶会不立权威，每位参评者都是一样的权利，每款茶取参评者平均分作为最终得分，全部参评茶品品鉴完毕后，给出最终评分和评分排名，然后参评者大家相互交流，依据整体愉悦感的对比，给出茶品愉悦感排名（两个排名相互独立，彼此印证）

本次参选的茶品：今年头春的易武国有林弯弓茶区白茶园的茶品，来自三位不同茶商收料制作，而且都是从鲜叶开始制作而成的未经过压制的毛茶

圆世号2021年白茶园古树挑采

吾茶共饮2021年白茶园高杆7棵

孙德忠2021年白茶园

本次茶会主题：优质的易武国有林茶品能否从新茶期即开始品饮，陈化藏养是否必要。

通过三位茶商茶品的品鉴对比，品评茶品当下整体愉悦感的表现，给出自己判断和意见。

茶会时间：十月三十日，周六，下午两点半

茶会地点：大观音寺圆融茶城二期B066，泰和选茶（好友老孟的店铺）

相关要求：

为了更好的交流，展现参评人员自身品鉴水平和审美标准（我们在审视别人的时候同时也要审视自己），每位参评者至少携带一泡能诠释自己评价依据（审美标准）的茶品（满分十分，自己对该茶品的评分在7～8分左右），品评完毕后，对综合给分最低的和最高的两位茶友携带的茶品进行品鉴，以便参评茶友了解这两位茶友的对茶品品质的认知度、喜好和普洱茶审美观，从而进行更深入的交流。如果还有时间，并且大家没有感到疲惫，就随机对其他参评茶友所携带的茶品品鉴交流。

报名方式：

有兴趣参加的茶友可以通过微信联系我预约参加，以便我确定并控制参评人数（疫情防控期间小范围茶聚），原则上当天不接受空降。

如有特殊情况，另行通知。

图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

普洱茶选购、咨询，请添加艾文华老师个人微号：814917310