中茶滇红：从U303看云南红茶的沉浮
2021-10-28 01:15:51   来源：中茶滇红    浏览：

云南工夫红茶的生产和出口始于1939年。当年年初，云南省茶叶进出口公司派冯绍裘等人着手规划筹建顺宁实验茶厂（凤庆茶厂），凤庆茶厂试制成功我国当时唯一的大叶种工夫红茶，初定名为“云红”，后改称“滇红”，首批用装沱茶的竹篓装运香港，转销英国，深受欢迎。滇红茶的这勇敢一迈，为国家换取外汇，以及充裕抗战物资做出了重要贡献，被誉为“抗战茶”“英雄茶”。

新中国成立以后，在党和政府的领导和积极扶植发展茶叶生产方针指导下，云南省茶叶进出口公司把大力发展云南省茶叶生产和扩大出口作为战略任务和主攻方向。自1950年至1990年间，共调口岸公司茶叶322.66万担，自营出口茶叶104.76万担，品类包括工夫红茶、红碎茶、普洱茶和绿茶，出口多以红茶为主，创汇约2.12亿美元。

回望这光辉40年，也是云南红茶出口的辉煌时代。

新中国成立以来，中国茶叶出口的主要对象是苏联和东欧国家，当时对苏联出口的滇红是原箱茶，属地名茶，茶号计有3011、3012、3013等；出口东欧国家的茶叶则在武汉经过拼配，统称为中国红茶的号码红茶，由水路运到上海，再委托上海茶叶公司装船出口。后期，虽然中苏关系出现裂痕，出口苏联和东欧国家的茶叶减少，但就总量来讲，还是非常可观。70年代后，随着中苏关系改善，政府间贸易量扩大，滇红恢复对苏联、波兰、德国、捷克和匈牙利的出口。红茶出口量稳步增长，且1986年，环比增速已达到1.5倍，在1987年达16000多吨的可观成绩。

而80年代增加的红碎茶和小包装茶，出口量一路攀升，为出口创汇做出了积极贡献，并收获国家级、省级、部级优秀出口创汇企业及茶叶奖项无数。

云南工夫红茶80%以上调供向前苏联和波兰出口。其中前苏联既是世界茶叶主产国，又是主要消费国，本国茶叶只能满足需要量的70%，其余依赖进口。波兰本国不产茶，波兰人民认为茶叶是廉价饮料，需求量大，在东欧国家中进口茶叶量仅次于苏联。两国人民均喜欢饮浓茶，重视茶叶的外形和汤色，故对云南工夫红茶非常感兴趣，售价平均每吨超过3500美元。80年代中期出口到前苏联和波兰的云南红茶U303，正是当年获奖单品的佼佼者之一。

说起云南红茶U303，曾经负责中茶滇红出口业务的公司原副总王吉祥同志侃侃而谈，和我们分享了当年派遣常驻波兰，负责推销云南红茶出口的那些事。

U303是公司自主研发小包装产品，销往波兰市场超市渠道，当时CIF价为55美分/盒，汇率大概8.3，折合人民币约4.6元一盒，而当时一盒U303的成本（原料、包装、生产、运输等）大约是3元，一年的出口量大概300吨，单品销售额可达约1369万元人民币。80年代末，U303等一批小包装当年的内销成本价格，可见定价也是十分合理的。

U303的产品原料也出口苏联，以原木箱茶的形式包装，茶号为5310的散装三级茶，每箱大概25KG。苏联的收货单位均为分称包装厂（如莫斯科茶叶分称包装厂、梁赞茶叶分称包装厂等），经分装再加工后销售。

以下是八十年代后期出口东欧国家及前苏联的红茶数量，当时出口贸易之繁荣可见一斑。

王吉祥同志回忆说，80年代的苏东贸易，主要以易货方式开展，出口茶叶换取机械产品，1986年至1988年，昆明的第一代出租车有两种，来自华沙fso公司的波罗乃兹小轿车和苏联的拉达小汽车，就是用公司出口的云南红茶换回来的。

苏东贸易的繁荣，也是云南工夫红茶出口的高光时刻。王吉祥同志回忆说，欧洲人非常喜欢喝下午茶并且注重仪式感，精致小巧的白瓷杯碟里，放一包滇红袋泡茶，配上一两片新鲜柠檬、一小盒牛奶、一小包白糖，一小盘甜点。看窗外车水马龙，读一本心爱的小说，品一口浓醇鲜爽的滇红茶，舒爽惬意，生活本该如此！或许某部老电影的下午茶场景中，杯中的主角就是云南红茶……

由于本世纪初外贸企业转型，出口贸易壁垒等因素的影响，云南红茶出口的辉煌时刻已尘封历史。

当年出口苏东的U303，是怎样的滋味口感，竟让外国人如此爱不释口？复刻时代印记，重现时代经典，是我们这一代云茶人的责任和使命。经研发团队精心拼配，进行无数品鉴实验，中茶滇红U303全新呈现。

最大还原U303经典味道，同时进行口感升级，是饱含历史记忆的U303，更是融合新时代气息的U303。茶汤橙红透亮，入口柔滑，饱满味醇，更有独特香气，不急不徐，恰到好处，三五泡后尽显清新自然口感。

感受滇红的出口辉煌，我们从中茶滇红U303开始！

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