茶客老金的品茶日志：六年磨一剑，吾茶共饮如藏 2021-11-17 18:56:39 作者：茶客老金 来源：茶客老金的品茶日志 浏览：
“吾茶共饮”小陈总馈赠的茶品，他的第一款作品级茶品，集六年十六个季节的同茶地茶品原料拼配而成的“如藏”。
取茶样约8.6克，160ml思婷壶（仿古官哥窑），办公室桶装水，保持95度以上沸水，快速洗茶一次，醒茶一分钟，前几泡以每泡约5～10秒的速度快冲速出，中后段适当延时，尾段闷泡。
洗茶，果蜜甜香清扬，叶底果香、木质甘香，挂杯果蜜香；
冲泡，果香清透，淡淡的水果甜香，入口甘甜、隐隐的微苦，微涩，果蜜香甜含在汤水里，初步融入茶汤中，生津快，舌面、上颚薄涩缓缓化开，回甜稍缓，喉部甜润，舌面甘润，略显生涩感，口腔、喉头果蜜香韵留存回馈，随冲泡，滋味展开，微微苦涩中透着淡淡果酸甜，滋味丰富且富有层次与变化，口鼻间果香、蜜甜香萦绕，喉部淡淡果木香留存，生津回甘持续，茶汤顺滑，水路细腻度尚可，汤质绵密，汤感绵厚度略欠，涩感略显，好在不粘留，伴随着生津缓缓化开，气感温润，缓缓向身体发散渗透，喉韵舒爽，律动感持续并随品饮渐有下沉。
初步品鉴：
香气清透，果蜜甜香凸显，苦感轻微，滋味富于变化，具备良好的适口性，只是目前涩感略显，汤体厚度还有待时间打磨，整体愉悦感略欠，但是茶质活泛，回味悠长，后期变化值得期待。
由于是同茶地多年份多季节茶品混拼，陈化脉络必然是整体趋向果木蜜甜香韵，只是滋味的变化相对丰富，甚至可以说每一次品饮恐怕都会有不同的感受，特别是刚压制成品，整体还没有稳定协调下来，所以目前不做陈化预判。
发烧友玩家级评级标准：3#～4#
（叶底）
评分：每个评分项满分10分
1、香（茶香表现）：8分
2、甘（生津回甘）：9分
3、重（茶质表现）：8分
4、滑（汤感表现）：8分
5、气（茶气表现）：8分
6、韵（韵感表现）：8分
（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）
作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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