岁月知味：它山之玉的名流风采——老班章与冰岛
2021-12-11 14:52:37   作者：岁月知味   来源：岁月知味    浏览：

云南茶山头众多，风味各异，演绎着各自的魅力，它们，都值得被珍惜与对待。

然而对于大部分茶友来说，要逐个尝尽千山百味，似乎并不现实。选择具有代表性的优秀产区和明星山头，成为一种捷径。

在对普洱茶各个产区进行系统探索和学习后，岁月知味于这诸多山头产区之中，以具备优秀的品质基础、有着鲜明的产区风格特点，同时还能兼具不俗的市场流量作为基础原则，挑选出了自己的山头茶主线。它们便成为“它山之玉”的核心。

从众多山头茶之中浓缩下来，你会发现能代表普洱茶各大区域的“名流”，往往只存在于少数名山之中。再浓缩，易武之外，老班章与冰岛，同样是广大茶友难以绕开的存在。

老班章古树茶园

名流魅力，戟指江山

在茶圈子，即便一家再小的茶店，总有一泡老班章，也必然有一泡冰岛。即便再年轻的茶客，这两个产区总能让它们两眼放光，心存憧憬。放眼普洱名山之中，老班章与冰岛，即便在开篇定义“优秀品质、鲜明风格与市场流量”的基础条件下，它们都仍是“超纲”的存在。

在普洱茶市场化浪潮发展最为迅猛的十数年间，产生了许多令人惊叹的故事，也诞生了许多后起之秀，其中最为有名的，便是老班章与冰岛。

老班章傲然于勐海茶区。在勐海布朗茶山，布朗族人与哈尼族人在此传习着悠久的茶叶传统。独特的气候环境特点，造就了布朗茶浓强刺激的风味特点。而老班章，则是其最为优异的代表。高山云雾之间，孕育了老班章茶霸气刺激，苦重浓烈的风味特点，俨然似布朗诸寨之长，代表了普洱茶中豪放浓强的一脉。它以普洱茶原始的野性和阳刚，在近十数年普洱茶市场化浪潮中圈粉了一大批的爱好者，至此名噪江湖。

而冰岛之于临沧产区的地位，同样可谓无出其右者。作为云南传统的滇红滇绿产区，临沧茶区长期以大宗原料供应为主，山头茶在很长的时间里一直籍籍无名。随着普洱茶市场的火热，冰岛，就此横空出世，短短十余年间便火爆茶圈。勐库河畔东西半山之间形成了独有的河谷气候，赋予了冰岛茶甜润的口感与洋溢的花香。似冰糖甜润的风味特点尤为深刻，迅速的成长为普洱茶的名流产区。

虽是后起之秀，却有名流资本，它们与易武一同各据一方，戟指普洱江山。

正本清源，纯正见长

名山名寨，普洱茶江湖中从不缺乏故事，也不缺乏各种见解。而正本清源，为广大消费者奉上最纯正的产品，是岁月知味一直秉持的理念。

老班章与冰岛，其鲜明的风格特点早已为人熟知，那么我们就无须“花样”。严控选料标准，优质茶地，古树春茶、传统工艺，纯正好茶往往就是这么简单。

作为普洱茶发烧友的郑少烘先生，早早的便已带领团队考察了云南诸多的普洱名山。2010年，在老班章与冰岛等初具苗头之时，岁月知味便已完成了前期布局，锁定产区与供应商资源，保障原料的真实与稳定性。

2011年，岁月知味老班章与冰岛产品正式上市。从上市之初，品控标准便从未变化。冰岛产品选用冰岛五寨中品质最为突出的冰岛老寨，老班章产品则是精挑细选后的老班章原生茶园。坚持选用古树春茶，坚持传统工艺。

这样的坚持，至今已逾十年，对于以易武茶为核心的岁月知味来说，这样的坚持才能铸就经得起岁月检验的品质。也正是这样的“它山之玉”，成为了我们产品体系中的重要补充。让广大茶友在认识普洱茶的世界上，领略名山产区的纯正魅力。

名流风采，各领风骚

老班章的豪放浓强，霸气刺激；冰岛的花香洋溢，细腻甜润，它们与易武茶的香甜醇厚、丰富内敛形成了截然不同的风格特点，各自精彩。在“它山之玉”榜单中，我们从老班章与冰岛产品中各自选出了3款代表性产品，一窥名流风采。

2011年老班章，饱满协调，厚重间富有力量感。老班章难得，其中期茶更属实稀少，10年陈化后，外扬刚猛化为绵厚内劲，口齿间留香萦绕，含蓄而有力的力量感穿透在身体之间。

2014年老班章，经过岁月知味千吨茶仓悉心存放，7年陈化后，清凉感依旧明显，野花香间伴有浓厚的蜜韵，果蜜香又变得成熟且馥郁迷人。持久甘甜裹挟着冲击力在口腔间碰撞，力量感强劲。

2020年老班章，在勐海难得的好年份中，因天气特殊，其兰香更显高锐突出。同时茶汤一如既往浓强劲爽，回甘强烈，生津迅猛，在口腔中强烈爆发，令人难忘。

2011年冰岛优雅甜郁，10年陈化间，茶汤变得甜醇甘润，细腻如丝。饮之两颊生津绵密，回甘悠长不绝；细品花香入水，汤间果味丰腴。是一款能带给身体极致舒缓感的难得好茶。

2015年冰岛，经过6年时间陈化后，高锐的玉兰花香转变为成熟甜郁的甜型花香，伴有水蜜桃般的成熟果香与植物香气。甜醇细腻的茶汤中，果味鲜醇丰富，爽利顺滑。能让身体感受陈年气韵的同时，享受无比舒畅。

2021年冰岛，是临沧优质年份产出的顶级好茶。冰岛特有的冰糖甜感温润芳芬，迷人的玉兰花香隽永流长，它的鲜醇甜爽，稠滑细腻，都无时无刻让人感到无穷的余韵，优雅迷人。

一山一味，它们与易武共同演绎出普洱茶的绚丽多姿。岁月知味也因这些山头茶产品的补充和完善，而更加丰富多彩。它山之玉，谁更出彩？答案交给你们来评定。

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