彤掌柜勐麻河:2018年小单株混制的生茶“大混株” 2021-12-26 21:51:09 作者:勐麻河推广工作室 来源:彤掌柜茶业 浏览:
原标题《2018年小单株混制的生茶“大混株”:越是树大,滋味口感越平和,喉韵清凉,气足韵长》
越是树大,滋味口感越平和
甜凉悠悠,生津不绝,喉韵强烈,越往后喝越大气,味道开阔,木质感悠悠
此茶是2018年的原料,有了3年陈期,更醇和,更温和。
大混株是单株的制作标准,单采单制,而后混堆在一起。为什么要“混堆”,此为同一片地块,口感融合度好,混堆在一起更显层次和浓厚度。
此茶甜韵特别高,生津感很强满口流甜,解馋的茶。有涩感有苦底但就像背景一样隐藏着,不强烈。
取名“桃谷崖花”,因为勐麻河这边一块苍茫的断崖有感。和茶的品质无关,可以略过。
基本参数:
产品名称:大混株(桃谷崖花)
茶料年份:2018年头春纯料
采摘季节:春茶头拨
鲜叶地点:临沧·勐麻河古树地块
用料树龄:300年左右及以上古树
成品规格:357克/片,7片/提
入口即来生津感很强烈,汤水含着花果香满口而来,这里说“满口”两字可能略有夸张之嫌,但确实很棒。
舌面活润,生津在舌面,在舌底,喉韵清凉感一开始,到最后。
汤汁黏厚含香,幽雅甜柔,超强的留存感,唇齿舌头留香久。
汤水有东西的,同时品茗起来又会感觉比较平和,平平和和的,无霸道之气,而平和的融入人的身体,气韵比较足。
大混株地块真实资讯:
海拔1800米左右,土路、有一小段可以骑摩托车需要20分钟,整体从基地到茶地一个半小时。45度斜坡,表层黑灰土往下挖20公分偏黄壤。这是森林边上一个地块,这批大混株十五株单株级别的树。春茶采摘时间是4月15日左右,这片地树小很多的在3月20号左右就开采了。
树种以勐库大叶种(背面凹槽更深)和邦东大叶种(茎更爆)为主,这片地块是比较久远的,叶片更“团”,本地叫勐库团叶,都是较显毫的茶。
春冬季云雾较多,海拔越低霜更大,坝子里水塘会结块,海拔更高的茶树地块霜反而不大。
作者:勐麻河推广工作室,图文来源:彤掌柜茶业,经授权爱普茶网首发,观点仅代表作者个人。
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