开汤:1999年龙园号易武精品野生茶 2022-01-10 15:19:05 作者:小茶虫 来源:七子饼的江湖 浏览:
1999年出了好几款到今天业界挺有名气的易武茶,勐海茶厂的99绿大树,99易昌号,99绿星星,99大渡岗等等。商家各有各的说法,作为纯喝茶的茶友,最关注还是其口感与价位,比如99绿大树,价位远远超出我们的消费水平,再好喝,好像跟我们也没多大关系。
这款龙园号的99易武,也许名气一般,但对比那些名气大的高价格,这类也许更值得姑且品鉴一下。
器皿:130cc紫砂壶
投茶量:9克
润茶:润茶两次,10秒左右出汤。挂杯香不错,蜜甜香,叶底香气纯正,无杂味,典型的广东干仓。
第1~2泡:10秒左右出汤。明显的梅子韵与陈香。茶汤厚度与力度都还行。回甘中规中矩。
第3~4泡:10秒左右出汤。茶汤比较均衡,水路比较细,梅子韵混合蜜韵,轻涩。持续绵绵的生津。喉咙有轻微的燥感,或许醒一个星期会好一些。
第5~6泡:15秒左右出汤。口感挺平稳。喝着挺舒畅。
第7~8泡:30秒左右出汤。茶汤以冰糖甜为主导,略带涩感,茶味虽转淡,但不会显得单薄,细腻度还行,喝着愉悦感不错,可以一直泡下去的。试茶可以结束。
指标评分(满分为10分)
香(茶汤香气):5.5
鲜(茶汤鲜爽度):6
苦(茶汤苦度):5
涩(茶汤涩度):5.5
甜(茶汤甜度):6
综合茶评:前段有明显的梅子韵及陈韵,香气还算纯正,无杂味,仓储不错,典型的广东干仓。茶汤厚度,力度还行,回甘不算猛,生津悠长。喉咙略有燥感,初步判断新开饼醒茶一周也许能改善。中段梅子韵保持的不错,并且蜜甜感更加明显,茶汤丰富度中规中矩。后段冰糖甜占主导,虽不算突出,但愉悦感还是不错,茶叶虽有变淡,汤感不会显得单薄,耐泡性还是可以的。综合以上表现,还算是一款不错的有年份的易武茶。
笔者简介:不是什么大师,更不是什么教父,目前仅仅只是几位喜欢普洱茶,并且有10多年普洱茶从业经验的从业者。因为日常有较多机会喝到各种品牌的茶,有大厂,有小厂,也有原料。凭着自己的经验和感官,以及通过茶给人感官最直接的五个维度:苦、涩、甜、香、鲜,来品鉴或审评一款茶。个人认为这五个维度的综合分越高,这茶品质就越好。希望开汤文能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。
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