杨普号“气吞万里老班章”品鉴会，获得专家高度好评
2022-01-11 23:05:48   作者：杨普号   来源：杨普号茶业    浏览：

1月8日，杨普号“气吞万里”——老班章虎年生肖饼品鉴会如期举行。

品鉴会特邀两位权威普洱茶专家坐镇：

何青元，研究员，云南省茶科所所长，西双版纳普洱茶研究院院长，中国勐海茶研究中心主任、《云南茶叶》主编。先后主持和承担国家、省重点项目40余项。在担任勐海县人民政府副县长期间，主抓勐海茶产业发展和工业园区建设，为成功打造“中国普洱茶第一县”“勐海茶·勐海味”做出了卓越贡献。

沈雪梅，高级农艺师，昆明市农科院经作所所长，昆明民族茶文化促进会副秘书长，云南农业大学普洱茶学院校外硕士生导师。从事以茶叶为主的特色经济作物生产技术研究推广工作。尤其对昆明历史名茶十里香、宝洪茶的研究推广做出了积极贡献。

下午2：30，茶会开始，杨普龙首先介绍了“气吞万里”生肖茶的缘起：杨普号是第一次做生肖饼，虎年，也只有霸蛮的老班章，才配得上虎饼。而“气吞万里”的命名，则取自豪放派词人的代表——辛弃疾的名句“想当年，金戈铁马，气吞万里如虎”。设计上，一只上山虎若隐若现，“气吞万里”四字书法，则集自吴昌硕书法集，吴昌硕为近代“诗书画印”四绝的集大成者，书法雄浑朴茂。豪迈的词，霸蛮的老班章，雄浑苍劲的书法，众妙毕备，于是有了这款“气吞万里”的老班章生肖饼（更详细的介绍请看上一篇推文，点击阅读《杨普号生肖饼：金戈铁马大叶茶，气吞万里老班章》一文）。

品鉴采用五因子审评法，从外形、香气、汤色、滋味、叶底五个方面对本款茶进行了综合审评，两位专家给与会茶友边做普及分享，边品鉴打分，分别给出了98.8分和98分的高分。

何青元所长给出的评价为：

外形：饼形端正，松紧适度，嫩度适中，条索肥硕多茸毛。

香气：花蜜香浓郁持久，通透，具穿透力。

汤色：金黄透亮，油光稠厚，水浸出物含量高，经久耐泡。

滋味：浓厚干爽，木质感丰富，刺激性强，收敛性好，苦底重，甜度高。回甘生津悠长持久，茶气十足。

总结：苦底重，霸气足。

叶底：鲜嫩匀亮，柔软，肥厚，鲜活性好。总结：柔嫩鲜活。

何所长的最终总结为：浓、稠、厚、活。具有老班章古树茶“霸气为王”的特点！是“匠心、工艺”的作品。

而沈雪梅老师，从头至尾都着迷于老班章的香气，对这款茶的香气赞叹不已。

还有可爱的茶友给出了100分的满分。

两个小时的品鉴会，两泡老班章从头至尾喝了个通透。这是一款颜值与内涵兼具的好茶，您值得拥有。

新的一年，虎年，愿您气吞万里，得偿所愿。

作者：杨普号，图文来源：杨普号茶业，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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