开汤：大益2009年902批次7542 2022-02-01 20:59:18 作者：夫子 来源：七子饼的江湖 浏览：
器皿：120CC盖碗
投茶量：8克
用水：农夫山泉
干茶：淡淡茶香
润茶：15秒左右出汤。叶底明显梅子香，蜜香一般。挂杯香适中。
第1泡：10秒左右出汤。苦感适中，涩感更明显，但不算强，化的速度适中。茶汤显梅子韵，但厚度一般。
第2泡：10秒左右出汤。厚度略有提升，挂杯香呈蜜香有所提升，其他变化不明显。
第3泡：10秒左右出汤。这一泡的厚度，丰富度也上来了，当然算不上突出；水路略粗，涩感也提升，且停留时间稍长。回甘适中。
第4泡：12秒左右出汤。苦涩感有所下降，水路感觉更细一些。其他没多少变化。
第5泡：15秒左右出汤。略显水味。甜度还行，涩感也明显。
第6泡：60分钟左右出汤。甜度维持得不错，当然伴随着较明显的涩感。其他也没什么变化。试茶结束。
指标评分（满分为10分）
香（茶汤香气）：5
鲜（茶汤鲜爽度）：4.5
苦（茶汤苦度）：4.5
涩（茶汤涩度）：6
甜（茶汤甜度）：5
综合茶评：
从整个过程的表现，内质算是中规中矩，力度不算突出。
前段（1～3泡）茶汤厚度还行，滋味丰富度勉强及格，有明显的梅子韵，只能说明这片茶仓储还行。
中后段甜度还行，涩感会比苦感更为明显，且停留时间稍长。回甘生津方面适中吧。基于他大哥901价格已经是千元级，喜欢有点年份7542的茶友，或许可以考虑902，当然土豪可以忽略。
笔者简介：不是什么大师，更不是什么教父，目前仅仅只是几位喜欢普洱茶，并且有10多年普洱茶从业经验的从业者。因为日常有较多机会喝到各种品牌的茶，有大厂，有小厂，也有原料。凭着自己的经验和感官，以及通过茶给人感官最直接的五个维度：苦、涩、甜、香、鲜，来品鉴或审评一款茶。个人认为这五个维度的综合分越高，这茶品质就越好。希望开汤文能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。
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