茶友交流——2019年老班章大单株头春 2022-02-26 23:48:19 作者：茶客老金 来源：茶客老金的品茶日志 浏览：
合肥茶友“阿喵”分享交流的茶品，2019年老班章大单株头春。
取茶样约8克，140ml慕古明式，办公室桶装水，保持95度左右沸水，快速洗茶一次，醒茶一分钟，初始以5～10秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水重闷。
洗茶，果糖甜香清扬，叶底果甜香、木质甘香，挂杯花蜜甜香；
冲泡，果香馥郁，入口醇甜，微苦，甜在苦先，微涩，果木香已经初步融入茶汤中，果糖甜香与木质幽香形成的复合香型，苦化开速度快，涩感随品饮略有累积，生津回甘强烈，舌两侧、舌底小泡泡不断，茶汤过喉留甘，果木甘香留存持久，汤质绵密，随冲泡愈发趋向饱满，显厚，汤感顺滑，香气沉入茶汤，前段果糖香、蜜甜香凸显，中后段木质甘香凸显，口腔、喉头香韵回馈，满口香甜感，口腔饱和度高，苦不滞留，涩不叮舌，喉部甘润舒爽，韵感律动持续并随品饮渐有下沉，韵深，气感渗透力持续，气足，已经没有新茶期那种强烈的穿透力，温润感提升，通透感依旧，体感舒泰。
品鉴结论：
优点：香高、味厚、气足、韵深、回韵持久。
缺点：涩感随品饮微有累积，汤感绵厚度有待时间打磨。
苦涩不重，且化开速度快，香沉气足，韵感沉入，回韵持久，适口性很好，体感舒泰，愉悦感高，适宜从当下即可品饮，也可继续陈化待汤感绵厚度提升，甜醇感增加后再品饮。
从转化陈化的角度来看，目前状态不错，稳步提升中。
陈化预判（类似郑州一年四季分明且偏干燥地区密封存储）：随时间陈化，香气、滋味丰富度会略有提升，汤感绵厚度有所提升，气感变得更加温润，回韵及韵感沉入度会随时间陈化略有提升。
发烧友玩家级评级标准：5#上
（叶底）
评分：每个评分项满分10分
1、香（茶香表现）：9分
2、甘（生津回甘）：9分
3、重（茶质表现）：9分
4、滑（汤感表现）：8分
5、气（茶气表现）：9分
6、韵（韵感表现）：9分
（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）
作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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