交流茶品:2021年茶王树秋茶(无事茶堂)
2022-03-07 02:10:08   作者:茶客老金   来源:茶客老金的品茶日志    浏览:

“无事茶堂”老毕分享交流的茶品,2021年茶王树秋茶。香气雅致,滋味协调,香韵留存持久,整体适口性不错,目前生涩感略显,陈化一段时间即可品饮。

无事茶堂2021年茶王树秋茶

“无事茶堂”老毕分享交流的茶品,2021年茶王树秋茶。

无事茶堂2021年茶王树秋茶

茶样约8克,140ml慕古明式,办公室桶装水,保持95度以上沸水,快速洗茶一次,醒茶一分钟,初始以5~10秒速度快冲速出,然后依滋味呈现适当延时冲泡,尾段沸水重闷。

无事茶堂2021年茶王树秋茶

无事茶堂2021年茶王树秋茶

无事茶堂2021年茶王树秋茶

无事茶堂2021年茶王树秋茶

洗茶,花香悠扬,透着甜意,叶底花果甜香、草木甘香,挂杯高扬花蜜香;

冲泡,花草甜香悠扬,花香中隐透青涩气息,入口甘甜,微苦,隐隐薄涩,花香蜜甜初步融入茶汤中,伴随着淡淡青涩气息,苦涩一闪而过,生津回甘随之而来,回甜迅速,舌面至喉部,微有甘凉感,涩感在上颚形成薄膜,随品饮略有累积,口鼻间花草香、蜜甜香萦绕,齿颊间蜜甜感、隐隐的青涩感留存,花蜜香甜由喉部回馈,口腔饱和度尚可,略有点满口香甜感,汤感顺滑,水路相对细腻,略显生涩,汤质厚度一般,喉韵舒爽,韵感律动持续并随品饮渐有下沉,气感相对温润,缓缓向身体发散渗透,体感刺激性小。

品鉴结论:

优点:香气馥郁、滋味协调,苦涩轻微,香甜适口,喉韵舒爽,香韵留存持久,气感温润。

缺点:略显生涩,涩感随品饮略有累积,汤质绵厚度有待时间打磨。

香气雅致,滋味协调,香韵留存持久,整体适口性不错,目前生涩感略显,陈化一段时间即可品饮。

陈化预判(类似郑州一年四季分明且偏干燥地区密封存储):随时间陈化,苦涩感会有所降低,香气融入茶汤中,滋味丰富度会略有提升,汤感绵滑度、汤感绵厚度会略有提升,韵感沉入度、回韵会略有提升。

发烧友玩家级评级标准:3#中

无事茶堂2021年茶王树秋茶

(叶底)

评分:每个评分项满分10分

1、香(茶香表现):8分

2、甘(生津回甘):8分

3、重(茶质表现):7分

4、滑(汤感表现):7分

5、气(茶气表现):7分

6、韵(韵感表现):8分

(注:“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测,“气”主要是体感标准,”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数,评分只针对当下口感滋味)

作者:茶客老金,图文来源:茶客老金的品茶日志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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