新品上市：行业首次，以“烟韵”之名，续写烟韵传奇
2022-03-12 01:51:08   作者：高顶古茶   来源：高顶古茶    浏览：

怎样才能被称为“极致烟韵”？我们认为拥有顶级改制前好茶的烟韵特征，采用相同核心产区的顶级茶箐，使用传统制茶民族古法手工制茶技艺加上一定的时间转化，当烟韵能与茶香完美融合，让人能在浓烈的烟韵中舒适愉悦的饮下，并且回味无穷的就是极致烟韵。

改制前顶级茶中独特的极致烟韵

随着市场上改制前老茶茶品的升值变化，越来越多不满足的茶客渴望能够尝试到改制前老茶的滋味，但高企的价格让人望而却步，细数改制前老茶中如孔雀系列、白菜系列最顶级的那一批，我们发现，很多都具有烟韵浓郁，活苦化甜，茶气穿透力强的特点。烟韵做为改制前老茶的一大特点，加上市场上逐渐增多的对烟韵茶的认可，高顶延续改制前顶级普洱茶极致烟韵的新作“烟韵”随之诞生。

磨砺成就“极致烟韵”

在高顶茶人漫长的四十多年寻茶经历中，我们收藏了大量的中老期茶，这也使得我们能通过大量的标本研究，发现改制前老茶的价值密码。多年的磨砺，反复的配比，终于在今天让极致烟韵不再是那些改制前老茶的专属，普通茶人也能体验到极致烟韵的滋味，为茶客一解忧思之余也为市场增长注入了新动力。

传统古法手工制茶技艺，温暖了“人间烟火”

在普洱茶行业，茶中爱马·高顶古茶是少数坚持采用古法手工制茶技艺的茶企，扎根在勐海的高顶古茶学习早期改制前的布朗族等传统制茶民族手工古法制茶工艺，尊重时间的价值，用心做茶。我们认为，极致烟韵是一种带有“人间烟火味”的独特滋味，是数百年来传统制茶手艺人在“柴米油盐酱醋茶”中寻得的真味，他们用掌心的温度温暖茶箐，在传统工艺的孕育中造就极致烟韵。

核心产区茶箐永远是顶级好茶的“护身符”

前文说过，无论多挑剔的茶人都得承认，核心产区就是出产顶级好茶！“烟韵”就是选用西双版纳普洱茶核心产区优质茶箐，这些茶树分布散落海拔1300-1700米的地区，在这个海拔，茶树在强烈的紫外线照射下太阳味更浓，当青味发散，内质香气下沉，加上特殊生产工艺，烟韵便更为浓郁。

转化时光成就极致烟韵

多年前，我们便知道“顶级烟韵”的核心秘密，尽管希望抢占更多市场，但最终还是决定让好茶再好一些。好茶需要时间转化，在转化中形成的多变风味是普洱茶魅力之源，多数时候，我们在新茶中很少闻到浓郁烟香，因为新茶青气尚在，烟香被其他风味遮盖，不能凸显。“烟韵”在茶仓中存放多年，通过时间转化，如今拿在手中，那铺面而来的极致烟韵令人沉醉，仿佛手中是一饼中老期的顶级普洱茶。

延续再造改制前顶级好茶的极致烟香的“烟韵”，烟味浓郁，烟韵化水，茶质厚重，茶气穿透力强，生津持久，余韵悠长，通过传统古法手工工艺，在鲜明的极致烟韵特点加持下，它已深具成为顶级好茶的潜力，续写烟韵传奇，只是时间问题。

图文来源：高顶古茶，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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