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茶友交流：2020年大户赛、小户赛
2022-03-27 08:29:13 作者：茶客老金来源：茶客老金的品茶日志浏览：

山东茶友分享交流的茶品，2020年大户赛、小户赛，放在一起对比尝尝。两款茶品质都不错，苦涩不累积粘留，体感也舒适，韵深气足，具备足够大的树龄，茶友标注有价格

勐库大户赛小户赛普洱茶

山东茶友分享交流的茶品，2020年大户赛、小户赛，放在一起对比尝尝。

勐库大户赛普洱茶

第一款，2020年大户赛

取茶样约7克，120ml白瓷盖碗，办公室桶装水，保持95度以上沸水，不使用茶滤网，快速洗茶一次，醒茶一分钟，沿盖碗边环形注水，初始以5～10秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水重闷。

勐库大户赛普洱茶

洗茶，花果甜香，叶底花香、果甜香、木质甘香，挂杯花蜜香；

冲泡，花香中透着丝丝果糖甜，香甜气息扑鼻而来，入口甘甜，微苦，微涩，苦涩不停留，于舌面、上颚一闪而过，生津回甘随之而来，香气初步融入茶汤中，汤水含香，咀嚼茶汤，花果甜香、果蜜甜香、木质甘香形成复合香型，茶汤绵滑，滑感凸显，汤质绵密，过喉留甘，口腔、舌面清凉，齿颊间果甜香、木质香留存回馈，随冲泡，苦涩略显但不累积也不粘留，化开速度快，滋味干净，纯粹，隐隐的果酸感，喉头有淡淡花香、木质香回馈，喉韵舒爽，韵感律动持续并随品饮渐有下沉，回韵悠长，气感温润，渗透力明显，落腹后温热感直透后背并向身体发散，体感舒畅。

品鉴结论：

优点：香气干净、滋味纯粹，苦涩化开速度快，汤感绵滑，汤质绵密，喉韵沉入，回韵悠长，气感温润透彻。

缺点：香气、滋味丰富度略欠，汤感绵厚度有待时间打磨。

气息干净，滋味凸显，汤感绵滑柔顺，汤质绵密，韵感沉入，回韵悠长，很纯粹的一款茶，典型勐库大叶种的那种香浓、味厚、气足的质感，特别是含在茶汤中的那种花香清甜，以及绵滑的汤感让人很舒服，体感舒畅，苦涩虽显，但刺激性小，韵深，回韵持久，树龄不小，如果要找缺点，那就是香气和滋味的丰富度差点，汤感的厚度略欠，这些需要时间陈化打磨。

可以现喝也可以继续陈化藏养的一款茶品。

陈化预判（类似郑州一年四季分明且偏干燥地区密封存储）：随时间陈化，苦涩感会降低，甜醇感增强，香气、滋味丰富度会略有提升，汤感绵厚度会有所提升，韵感沉入度、回韵会略有提升。

发烧友玩家级评级标准：4#中

勐库大户赛普洱茶

（叶底）

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：8分

2、甘（生津回甘）：9分

3、重（茶质表现）：8分

4、滑（汤感表现）：9分

5、气（茶气表现）：8分

6、韵（韵感表现）：9分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

勐库小户赛普洱茶

第二款，2020年小户赛

勐库小户赛普洱茶

洗茶，花蜜甜香高扬，叶底花香、果甜香、木质甘香，挂杯花蜜香；

冲泡，香气馥郁高扬，花香中透着蜜糖甜香、果糖香，入口甘甜，初始无苦，微微需要去捕捉的薄涩于上颚形成一层薄膜，转瞬化开，直接的甜感与回甜交织，香气初步融入茶汤中，汤水含香，水路细腻，汤感柔顺细滑，舌面清凉，喉部润甜，随冲泡，隐隐微苦，微微薄涩，淡淡果酸甜，滋味相对丰富饱满，汤质绵密，生津回甘持续，齿颊、喉头香韵留存回馈，花香、木质甘香交融在一起，香韵持久，喉韵舒爽，韵感律动持续并随品饮渐有下沉，气感温润透彻，渗透力明显，有穿透力，直透后背并向身体发散，体感舒畅。

品鉴结论：

优点：香气高扬馥郁，苦涩轻微，滋味丰富，水路细腻，汤质绵密，喉韵舒爽，香韵留存持久，气感清透。

缺点：汤感绵厚度有待时间打磨。

香高，水细，气足，韵深，香韵留存持久，回韵悠长，茶汤柔顺细滑，汤感绵厚度有待时间打磨。

可以现喝也可以继续陈化藏养的一款茶品。

陈化预判（类似郑州一年四季分明且偏干燥地区密封存储）：随时间陈化，苦涩感会继续降低，甜醇感增强，香气、滋味丰富度会略有提升，汤感绵滑度会有所提升，韵感沉入度、回韵会略有提升。

发烧友玩家级评级标准：4#中

勐库小户赛普洱茶