茶友交流：2022年“红岩—铜箐河”（无事茶堂）
2022-04-14 03:04:30   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

合肥茶友阿喵直接在“无事茶堂”老毕那买的的茶样发给我，让我尝尝鲜，2022年“红岩—铜箐河”春茶

取茶样约7克（散料），120ml白瓷盖碗，办公室桶装水，保持95度以上沸水，不使用茶滤网，快速洗茶一次，醒茶一分钟，沿盖碗边环形注水，初始以5～10秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水重闷。

干茶，草木幽香；

洗茶，花香清扬，植物清甜，山野气息明显，叶底花香、草木甘香，挂杯花草香、植物清甜；

冲泡，花香悠扬，植物清香沁人心脾，山野气息凸显，入口甘甜、微苦，干脆爽利的苦感，直透舌面，聚于舌根，缓缓化开，回甘迅速，微微薄涩，于上颚形成一层薄膜，一闪而过，舌面、舌两侧生津明显，茶汤顺滑，汤质饱满，味重，苦显，涩感轻微，且不累积粘留，苦甜交织，茶味满满，口腔饱和度高，喉部甘爽润甜，喉韵律动持续并随品饮渐有下沉，气足，气感渗透力直接，直透后背并上行，体感略有刺激性。

不同于传统易武的柔甜柔顺，带着一股子浓酽感和野性，审美倾向于“直”、“硬”。

品鉴结论：

优点：香气纯粹，味足气透，喉韵舒爽，山野气韵凸显；

缺点：苦感略显，体感略有刺激性，汤感绵厚度有待时间打磨。

香清气透，味足，山野气韵凸显，生津回甘迅猛，不同于传统易武茶的柔美，展现的是浓酽与野韵，现喝苦感略显，体感有刺激性，最好还是压制成型陈化藏养一段时间再品饮。

散料未经蒸压成型形成最终成品，不做陈化预判。

发烧友玩家级评级标准：4#下

（叶底）

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：8分

2、甘（生津回甘）：9分

3、重（茶质表现）：8分

4、滑（汤感表现）：7分

5、气（茶气表现）：9分

6、韵（韵感表现）：8分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

普洱茶选购、咨询，请添加艾文华老师个人微号：814917310