茶友交流：2022年曼松古树（云川家）
2022-04-18 17:12:39   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

合肥茶友“阿喵”在“大观茶书院”购买茶样直接发给我尝鲜的茶品，2022年曼松古树

茶样约8克（散料），120ml白瓷盖碗，办公室桶装水，保持90度以上沸水，不使用茶滤网，快速洗茶一次，醒茶一分钟，沿盖碗边环形注水，初始以5～10秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水重闷。

干茶，草木幽香；

洗茶，花草清香，叶底草木幽香、植物清甜气息，挂杯花草清甜；

冲泡，花草清甜，植物清香，鲜爽，入口沁甜，甜感直接，隐隐微苦，微微薄涩于上颚一闪而过，回甜生津迅速，鼻腔呼气，植物清香在口鼻间萦绕，齿颊间草木清甜感留存回馈，咀嚼茶汤，花香悠悠，草木甘甜初步融入茶汤中，略显青涩气息，水路细腻，汤水细滑，汤感柔顺，随冲泡，苦不显，隐隐的微苦，微涩，涩感微有累积，化开速度尚可，回甘生津持续，清甜、清润，汤质厚度一般，喉韵舒爽，韵感律动持续并随品饮微有下沉，回韵略短，隐有气感渗透力，随品饮缓缓向身体发散。

品鉴结论：

优点：香气清爽纯粹，植物清甜感凸显，苦涩轻微，水路细腻，汤感柔顺，喉韵舒爽。

缺点：微有薄涩累积于舌面上颚，汤质不厚，回韵略短，体感冲刷感不明显。

气息清爽，花香、草木清甜隐于茶汤中，汤水细滑，苦涩轻微，香甜适口，可惜韵深一般，体感冲刷力弱，没有很好的体现出曼松茶的特质，那种清透之力，涩感虽微有累积，但好在不粘留，品饮间歇化开，至少不讨厌，气韵不足，虽然香韵相对凸显，但回韵略短，没有给出足够的愉悦感。

曼松茶优秀就优秀在新茶期就能够提供很高的愉悦感和体感冲刷力，这款茶只能说品质尚可。

曼松茶不做陈化预判。

发烧友玩家级评级标准：3#下

（叶底）

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：8分

2、甘（生津回甘）：8分

3、重（茶质表现）：7分

4、滑（汤感表现）：8分

5、气（茶气表现）：6分

6、韵（韵感表现）：8分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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