叶玺普洱【易武正山】之岁月如歌
2022-05-05 20:01:30   作者：叶玺普洱   来源：云南叶玺普洱    浏览：

本庄癸未年开设于易武大街，专办易武正山，历时十六载有余。立易武心核之地，取其于极，采之有道，制之有法，秉古法、取新艺，匠心予之，谨言重行，守信执诚。故曰：一诺千金者，必流芳百世。

叶玺销售之冠

【易武正山】的岁月滋味

感受来自时间的力量

叶玺深耕贡茶之乡——易武，近二十载。【易武正山】是茶友认知叶玺茶品的敲门砖。作为王牌延续产品，它有“三大正宗”！【产地正宗】甄选地道易武；【工艺正宗】传承古法工艺；【滋味正宗】滋味香柔并济！

5月，叶玺茶人们用2017年、2020年、2022年【易武正山】进行对比，让茶友们有更直观的感受。

2017易武正山

品鉴2017年【易武正山】醇酽蜜香

干茶外形：饼形周正、条索乌黑

香气：汤含香，香气馥郁，蜜甜香显著

汤色：金黄透亮

滋味：

「前段」茶汤入口细软甜滑，滋味醇厚饱满，汤含蜜香，且带有一股甜甜的梅子香。茶汤苦底略重且回甘迅速。

「中段」五、六泡回甘绵长，香气持久，汤水饱满，甜度极高。茶汤饱满圆润、香气持久、层次感丰富，后期转化喜人。

「后段」第九、十、十一泡滋味稳定、持续性好，喉韵温润深远。

2020易武正山

品鉴2020年【易武正山】香雅醇糯

投茶量：7.5克

干茶外形：饼形周正、条索乌黑

香气：花香带清新味

汤色：清黄明亮

滋味：

「前段」茶汤入口汤水柔滑，滋味浓郁，茶汤在香甜中略带微微的苦涩感，回甘生津快，滋味丰富；

「中段」继前段茶汤浓郁的滋味，四五泡茶汤甜度上升，苦涩味下降，蜜甜味、糯香感显、更好融合在茶汤中；

「后段」茶汤八九泡后汤水更细、更甜、更柔、更润，韵更深。

品鉴2022年【易武正山】醇和鲜爽

投茶量：8克

干茶外形：条索紧结

香气：花香带清新味

汤色：油黄透亮

2022年易武正山

「滋味」

前段：甜度高、香气扬、鲜爽、口腔生香、滋味醇和；第二泡香融于汤，口感丰富，甜爽、

中段：第三泡汤色油黄透亮滋味微苦，涩。收敛感强，回甘好；第四泡汤水含香，持续杯香、口腔含香。

后段：六泡后汤甜、汤水含香、滋味鲜爽醇和、口齿生香、有喉韵。

叶玺贡茶的延续茶品「易武正山」在2017年、2020年、2022年茶品口感在同等仓储条件下时间上体现出香气层次丰富，香气变化由上扬到下沉；滋味更加醇和、厚重、饱满、有力道；喜欢口味清雅的茶友在品年份长的【易武正山】可适当减少投茶量。

这次品鉴见证易武茶由香扬水柔到刚柔并济的过程；只要茶友给予“她”时间与等待，“她”会还你一个大大惊喜。

作者：叶玺普洱，图文来源：云南叶玺普洱，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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