交流茶品：2022年易武大菁单株（佤山茶人）
2022-05-15 02:18:31   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

佤山老魏分享交流的茶品，2022年易武大菁单株

茶样约10克（散料），120ml白瓷盖碗，办公室桶装水，保持95度以上沸水，不使用茶滤网，快速洗茶一次，醒茶一分钟，沿盖碗边环形注水，初始以3～5秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水重闷。

干茶，草木甘香；

洗茶，浓郁的花果香、花草甜香，叶底花果香、草木甘香，挂杯果蜜甜香；

冲泡，花果香馥郁，果香四溢，透着丝丝草木甘甜气息，入口醇甜，甜醇气息凸显，隐隐微苦，需要去捕捉的薄涩，苦涩感于舌面、上颚一闪而过，不停留也不粘留，生津回甘随之而来，香气浓郁、纯粹，果糖甜香与草木甘香形成的复合香型，隐透花草清甜，香气初步融入茶汤中，汤质稠厚，略有“压舌”感，汤感绵滑，显厚，水路细腻度一般，微有“颗粒”感，过喉留甘，齿颊甘甜感留存持久，香浓，香韵留存略短，随冲泡，苦涩轻微，滋味协调，汤质绵密，饱满，喉韵舒爽，韵感沉入，律动持续并随品饮渐有下沉，气感沉，浑厚，如重锤缓缓推进，身体随品饮渐有通透感，微醺，体感舒泰，刺激性非常小。

品鉴结论：

优点：香浓、质厚，气足、韵深，喉韵舒爽，体感舒泰。

缺点：水路略粗，香韵留存略短，香气、滋味丰富度以及汤感绵厚度有待时间打磨。

沉浑有力的茶品，茶质厚重，汤质粘稠，气感通透，体感舒泰，只是水路略粗，香气的雅致感一般，显得没有那么细腻婉转，就像是“人高马大，丰满圆润的意大利美女”，充满了异域风情。

香浓气足，茶质厚重，可以用来作为高端拼配茶品的基底使用，也可单独藏养陈化。

散料未经蒸压成型并形成最终成品，不做陈化预判。

发烧友玩家级评级标准：5#中

（叶底）

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：8分

2、甘（生津回甘）：9分

3、重（茶质表现）：9分

4、滑（汤感表现）：8分

5、气（茶气表现）：9分

6、韵（韵感表现）：9分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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