交流茶品——2022年“鳯箫”（吾茶共饮） 2022-05-15 19:05:25 作者：茶客老金 来源：茶客老金的品茶日志 浏览：
“吾茶共饮”小陈总分享交流的茶品，2022年“鳯箫”
取茶样约8克（散料），120ml白瓷盖碗，办公室桶装水，保持95度以上沸水，不使用茶滤网，快速洗茶一次，醒茶一分钟，沿盖碗边环形注水，初始以5～10秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水重闷。
洗茶，花草甜香，香气清扬，叶底草木甘香、木质甜香，挂杯花草蜜甜香；
冲泡，花草香、草木甜香，散发着丝丝甜意，入口清甜，初始无苦，无涩，甜感凸显，与回甜交织，花草清香、淡淡脂粉香在口鼻间萦绕，齿颊间甘甜感留存，舌面清凉，喉部甘爽，随冲泡，隐隐微苦，微微薄涩，茶汤已经没有青涩气息，水路细腻，汤感柔滑舒顺，口腔微有“覆膜”感，略有些香甜满口，随品饮，上颚微有薄涩累积，品饮间歇化开，不粘留，生津回甘持续，喉韵舒爽，韵感律动持续并略有下沉，气感温润，缓缓向身体发散渗透，体感刺激性小，清秀淡雅，香甜适口。
品鉴结论：
优点：香气清雅，苦涩轻微，水路细腻，汤感柔滑，喉韵舒爽，气感温润。
缺点：汤质不厚，微有薄涩累积。
清新秀气，柔甜细润，温润舒爽，体感刺激性小，适口性很好，可以现喝也可以蒸压成型并陈化藏养后再品饮。
散料未经蒸压成型并形成最终成品，不做陈化预判。
发烧友玩家级评级标准：3#中
（叶底）
评分：每个评分项满分10分
1、香（茶香表现）：8分
2、甘（生津回甘）：8分
3、重（茶质表现）：7分
4、滑（汤感表现）：8分
5、气（茶气表现）：7分
6、韵（韵感表现）：8分
（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）
作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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