茶友交流：“生S”饼普洱茶熟茶（石一龙友）
2022-05-23 18:08:57   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

昆明石一龙兄寄来的几款茶样，据说是他的一位朋友制作的，希望我给个评价并预判一下大概的市场价格。价格我不好去判断，毕竟销售平台不同，客户不同，价格也必然不同，而且很可能差异会比较大，在某些平台上，垃圾都能忽悠着卖高价，好茶却不一定价格高，我只能根据我自己的经验结合我自己的判断给出我对茶品品质的评价。

很多茶友有时候也会问我，为什么有些茶评价低，但是商家售价高，有些茶虽然评价不错，价格却并不高，这个问题就比较复杂了，对于某些茶商来说，茶品进价高或者制作成本高，肯定也会卖的高，或者有些茶地原料稀缺，或者山场名气大等等，有些茶地虽然品质不错，但是或者产量大或者没有很好的卖点等等，所以价格也上不去，要具体到茶品上去看，而这些都不是我需要去考虑的因素！

无论是山场也好，价位也好，或者哪个品牌，哪位名人的作品也好，对我来说没有意义，我是茶客，我只是一个喝茶人，我只关心品质，品质满意了，我们再谈别的，品质不行，什么都免谈！

感谢石一龙兄对我品鉴力的信任，我把这四款茶放在一起对比喝一下，给出我的看法。

全文阅读敬请点击《茶友交流：未知生茶四款（石一龙友）》一文。

第二款，“生S”

（这是一款熟茶）

茶样约8克，120ml白瓷盖碗，办公室桶装水，80度左右沸水润茶洗茶一分钟，醒茶两分钟，保持95度以上沸水，不使用茶滤网，初始以10～15秒速度缓注缓出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水重闷。

（叶底，揉捻成“泥”，活性不足，我并不太看好它的后陈）

润茶洗茶，糯甜香，叶底糯香、脂香、木质发酵气息，挂杯木质糖香；

冲泡，糯香、木质糖香，初始入口醇甜，微苦，微涩，苦韵于舌面缓缓化开，上颚涩感微有粘留，回甘快，有类似苦咖啡的余韵，喉部有燥感，略显干喉，茶汤略有滑感，汤质不厚，随冲泡，苦涩显且于口腔有附着感，喉部燥感不退，干、痒，茶汤绵厚度不足，滋味略有分离感，气韵不清晰，肠胃略有不适，有点“半生不熟”的感觉，整个体感不舒服，三泡后，不得不停止，喝不下去了。

这款茶同样需要时间去打磨陈化，不宜当下品饮，熟茶的工艺不断的推陈出新，所以这款茶后期陈化效果如何，只能留待时间去印证吧（个人并不看好）。

该茶品没有完成品鉴，不做陈化预判和玩家级评级。

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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