交流茶品：2022年弯弓古树（流星赶月）
2022-05-25 18:41:05   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

“流星赶月”海涛分享交流的茶品，2022年弯弓古树春茶

茶样约8克（散料），120ml白瓷盖碗，办公室桶装水，保持95度以上沸水，快速洗茶一次，醒茶一分钟，初始以5～10秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水重闷。

干茶，花草香、草木甘香；

洗茶，花草甜香轻扬，叶底花草甜香、草木甜香，挂杯花草蜜甜香；

冲泡，花草甜香馥郁，悠悠花香中透着草木甘甜气息，入口醇甜，茶汤甘醇感凸显，隐隐微苦，微微薄涩，苦涩于舌面、上颚一闪而过，香氛在口鼻间萦绕，齿颊间甘甜感留存，咀嚼茶汤，花香、草木清香、些许脂粉香、木质香，交融在一起，尾韵植物清甜气息，随冲泡，汤质愈发饱满，微苦，苦不停留，微涩，随品饮在上颚形成一层薄膜，缓缓化开，水路细腻，汤感柔顺，绵柔、细腻、顺滑，生津回甘不断，喉韵舒爽，韵感律动持续并随品饮渐有下沉，气感温润，缓缓向身体发散渗透，渗透力持续，体感刺激性小，品饮愉悦感明显。

品鉴结论：

优点：香气丰富、滋味饱满，苦涩轻微，汤水细腻，喉韵舒爽，气感温润。

缺点：微有薄涩累积，影响整体愉悦度，汤感绵厚度有待时间打磨。

弯弓茶的香气和水路是非常优秀的，花香馥郁，水路细腻是两个明显特征。

这款茶香显，水细，汤滑，绵柔舒顺，苦涩轻微，滋味协调，汤质饱满，香气、滋味呈现外显，易捕捉，大大方方的把“靓丽”的那一面展现出来，直观，气感温润，体感刺激性小，韵感清晰，整体适口性很好，虽有薄涩累积，但基本不粘留，无附着感，陈化一段时间待苦涩降低，甜醇感、汤感提升后即可开始品饮。

散料未经蒸压成型并形成最终成品，不做陈化预判。

发烧友玩家级评级标准：3#上

（叶底）

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：8分

2、甘（生津回甘）：8分

3、重（茶质表现）：8分

4、滑（汤感表现）：8分

5、气（茶气表现）：8分

6、韵（韵感表现）：8分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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