培福茶叶:南山生茶(龙珠普洱) 2019-12-08 21:26:48 来源:培福茶叶 浏览:
市场里的二哥,一个很实在的做茶人。
他说,这几年介绍普洱茶神叨叨的太多了。
气,有没有?有,但你让多少喝普洱的感受到了?
韵,有没有?有,但是有多少人真的喝到了?
至于喝茶的气场,更是没有多少终端在常规喝茶的人,能喝出来,还有多少卖茶的人,在跟客户细细的介绍,好茶的色、香、味,已经很久没有人这么来介绍茶了吧?
可是想想看,一起固定的买茶,固定的喜欢某个茶品,我们看见了亲切的茶叶,不都是因为它的色香味吗?
这几年,卖茶的人,按自己的想法和理解,去附加给茶叶很多的东西,在文化层面或者,有些故意追求的茶客那里,是有价值的。
但是一般喝茶的人,更注重他能感受到的色香味。
干茶的颜色,茶汤的颜色,叶底的颜色。
干茶的香气,茶汤的香气,杯底的香气,冷茶的香气,香气的持久程度。
干茶嚼在口中的滋味,茶汤的滋味,茶汤的回甘程度,茶汤在口腔里饱满的程度,茶汤入口温润生津的程度。
这些都是喝茶能直接感受到的,不需要太专业的术语或者对茶叶的了解程度就能感受到的。
所以,我们从这些角度来解释——南山。
2014年的这个已经转化好了,可以直接作为优质口粮茶和伴手礼的古树茶。
干茶呈暗绿色,油润光滑,冲泡出茶汤金黄透亮,如油裹一般。入口厚有滑感,有很强的坠口感,咽茶汤的时候,润度很强。叶底颜色呈转化过的黄绿色,厚实而有韧性。
在冬天冲泡南山,从第一道开始,就有很好的花蜜香,到第三道会略有陈香,都是很舒服的香气呈现。6泡之前,茶汤中都非常舒适的、很干净的花香和陈香,品杯中的香气,一直都有。在品杯凉了之后,杯底的蜜香显现。
我一般不习惯嚼干茶,但可以嚼冲泡之后叶底。尝试了一下,初嚼有涩,但嚼完之后,口腔里很干净并且生津很好,连叶底咽下之后的回甘也很好。冲泡的时候,中间有几泡焖了下,会出涩度,但也很容易下口,回甘生津比较强。一粒7克的龙珠茶,3个人,喝了一个多小时,也没喝淡,后面的这几泡,既没掉水,入口甜度也比较高。
真是一款宜饮宜送的好普洱。
一杯普洱,培福天下。希望我的介绍能帮到您!
品鉴地址:云南省昆明市西山区大商汇国际茶城91栋8-11号培福茶馆
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