交流茶品：2022年坝卡囡春茶（流星赶月）
2022-07-10 03:11:32   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

“流星赶月”海涛分享交流的茶品，2022年坝卡囡春茶

取茶样约8克（散料），120ml白瓷盖碗，办公室桶装水，保持95度以上沸水，快速洗茶一次，醒茶一分钟，初始以3～5秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水重闷。

洗茶，花果香高扬，茶汤甜醇气息浓郁，叶底花果香、果木甜香，木质甘香，挂杯果糖甜香；

冲泡，花香、果糖甜，香甜气息馥郁，入口甘甜，微苦，从舌面滑过，舌根处略一停留，迅速化开，微微需要去捕捉的薄涩，于上颚一闪而过，植物清甜裹挟着微微清苦在口腔中绽开，生津回甘强烈，植物甜醇气息凸显，甘蔗糖甜，甜感直接，甚至压制了那淡淡的微苦，花香很快减退，植物清甜贯穿始终，口鼻间花香、植物清香萦绕，齿颊间甘甜感留存，喉头草木清香回馈，茶汤顺滑，过喉留甘，口腔、喉头甘润舒爽，随冲泡，苦涩轻微，苦韵于舌根处随品饮微有累积，但是不粘留，缓缓化开，带来持续的回甘，涩感基本不停留，于上颚略有覆膜感，转瞬即逝，甜感突出，汤质饱满，喉韵清晰，韵感律动持续并随品饮渐有下沉，气感渗透力明显，直接，有穿透力，直透后背并上行，随品饮身体渐有通透感，肠胃略有生硬感，体感微有刺激性。

品鉴结论：

优点：香气、滋味纯净，香甜突出，苦涩轻微，生津回甘强烈，气感透彻，喉韵舒爽。

缺点：香气、滋味丰富度略欠，体感微有刺激性，汤感绵厚度有待时间打磨。

滋味纯净，甘苦相伴，涩感轻微，虽然苦韵随品饮于舌根处有累积，但是不粘留，让人不讨厌的，同时带来持续的回甘，生津感强烈，舌两侧、舌底小泡泡不断，花香显现较短，植物清香清甜贯穿始终，有一定适口性，茶质活泛，汤质饱满，这都为后期陈化创造了有力条件，虽然现喝略有生硬感和刺激性，但是后陈可期。

这款茶最好还是压制成型并陈化藏养后再喝，待汤感绵厚度、甜醇感提升后，品饮愉悦感会更好。

散料未经蒸压成型并形成最终成品，不做陈化预判。

发烧友玩家级评级标准：4#下。

（叶底）

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：8分

2、甘（生津回甘）：9分

3、重（茶质表现）：8分

4、滑（汤感表现）：8分

5、气（茶气表现）：8分

6、韵（韵感表现）：8分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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