交流茶品：2022年“小楼”（孙德忠） 2022-07-13 01:52:02 作者：茶客老金 来源：茶客老金的品茶日志 浏览：
东北小孙春茶季分享交流的茶品，2022年“小楼”，易武茶，取名自“小楼一夜听春雨”，在小孙的茶品体系里属于“第一梯队”的茶品，曾经品鉴过去年做的，印象非常好，现在尝尝今年的
茶样约7.5克（散料），120ml白瓷盖碗，办公室桶装水，保持95度以上沸水，快速洗茶一次，醒茶一分钟，初始以3～5秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水重闷。
洗茶，花草香轻扬，茶汤草木清甜，叶底草木甘香、木质甘香，挂杯花草蜜甜香；
冲泡，花香清甜，草木幽香，入口沁甜，钻入齿缝的清甜感，香气初步融入茶汤中，汤水含香，花香、毫香、脂粉嫩香、草木幽香，复合香型，香气清雅怡人，汤水细滑柔顺，水路细腻，过喉近乎无阻滞，顺喉而下，满口香甜，香韵留存持久，随冲泡渐有层次变化，自身呈现香气的丰富性，苦涩轻微，于口腔一闪而过，不累积也不粘留，舌面甘凉，喉韵舒爽，韵感律动持续并随品饮渐有下沉，气感清透，一波波冲刷身体，让人神清气爽，肠胃没有刺激感，体感舒泰。
品鉴结论：
优点：香气清雅且富有层次，苦涩轻微且不累积粘留，汤水细润，喉韵舒爽，气感透彻，体感舒泰。
缺点：没有明显缺点，汤感绵厚度有待时间打磨。
“小楼一夜听春雨”，娟细，清雅，润物细无声，香韵留存，生津持续，甘润舒爽，回韵悠长，好茶，一目了然，无需多言！
散料未经蒸压成型并形成最终成品，不做陈化预判。
发烧友玩家级评级标准：5#中
（叶底）
评分：每个评分项满分10分
1、香（茶香表现）：9分
2、甘（生津回甘）：9分
3、重（茶质表现）：8分
4、滑（汤感表现）：9分
5、气（茶气表现）：8分
6、韵（韵感表现）：9分
（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）
作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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