交流茶品：2022年无量山（吾茶共饮）
2022-07-30 17:13:31   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

“吾茶共饮”小陈总分享交流的茶品，2022年无量山选料，茶样来自两个地块，3号地和1号地，对比尝尝看。

第一款，常规3号地

取茶样约8克（散料），120ml白瓷盖碗，办公室桶装水，保持95度以上沸水，快速洗茶一次，醒茶一分钟，初始以3～5秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水重闷。

洗茶，花香、草木香高扬，茶汤草木清甜香，叶底草木甜香、木质甜香，挂杯花蜜甜香；

冲泡，香甜气息扑鼻而来，草木清甜中透着淡淡花草香，入口清甜，直接的甜感，汤水轻盈，初始苦涩不显，直接的清甜与淡淡回甜交织，花草香初步融入茶汤中，水路略显细腻，随冲泡，苦不显，隐隐的微苦，需要去捕捉的薄涩，涩感随品饮略有累积，但是不粘留，化开速度快，生津回甘持续，汤感顺滑，汤质厚度略欠，滋味丰富度一般，香气、滋味的变化幅度不大，花香很快褪去，草木甜香为主的复合香型，香气干净纯粹，滋味略显清淡，清甜、清爽，口腔、舌面微有清凉感，喉韵舒爽，韵感律动持续但不下沉，气感隐隐，渗透力不明显，肠胃刺激性小。

品鉴结论：

优点：香气纯粹，滋味干净，苦涩轻微，汤感柔顺顺滑，喉韵舒爽。

缺点：汤质不厚，气韵不足，欠缺回韵及回味。

干净纯粹，清爽清新的茶品，苦涩轻微，口感舒适，喉韵舒爽，当下品饮也无太大负担，适口性很好，只是茶质不厚，滋味略显清淡，气韵不足，欠缺回韵、回味。

口粮级别的“小清新”茶品，适宜大口喝，不宜细品。

散料未经蒸压成型并形成最终成品，不做陈化预判。

发烧友玩家级评级标准：1#下

（叶底）

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：7分

2、甘（生津回甘）：7分

3、重（茶质表现）：6分

4、滑（汤感表现）：7分

5、气（茶气表现）：5分

6、韵（韵感表现）：5分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

第二款，产量小的1号地

取茶样约8克（散料），120ml白瓷盖碗，办公室桶装水，保持95度以上沸水，快速洗茶一次，醒茶一分钟，初始以3～5秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水重闷。

洗茶，花香、草木甜香，茶汤草木清甜气息，叶底有类似铁观音的花草甜香、草木幽香，挂杯花蜜甜香；

冲泡，花草甜香，气息清爽，入口清甜，直接的甜感，回甜迅速，初始无苦、无涩，汤水细滑，汤质轻盈，花香、草木甜香已经初步融入茶汤中，香气清幽，隐隐能感受到淡淡兰花香，香甜感凸显，齿颊留甘，香韵略有留存，随冲泡，苦涩轻微，近乎不显，不累积也不粘留，汤质不厚，汤感柔顺，生津回甘持续，舌面微有甘凉感，口腔清爽，喉韵清晰，喉部有花草清香回馈，韵感律动持续，微有下沉，气感隐隐，隐隐有微微渗透感，有淡淡花草香韵留存，肠胃刺激性小。

品鉴结论：

优点：香气清雅，滋味干净，苦涩轻微，汤感柔顺，喉韵舒爽，气感清澈，略有回韵。

缺点：汤质不厚，韵感沉入度略欠，回韵略短，欠回味。

这款茶比上一款茶的香韵、气韵要略显雅致和清晰，整体滋味呈现脉络相似，优缺点也差不多，只是相对而言，这款茶的愉悦度要略高于上一款，体现在香韵、气韵以及那些许的回味上。

清淡、清雅，适口性很好的一款口粮级别的茶品。

散料未经蒸压成型并形成最终成品，不做陈化预判。

发烧友玩家级评级标准：1#中

（叶底）

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：7分

2、甘（生津回甘）：7分

3、重（茶质表现）：6分

4、滑（汤感表现）：7分

5、气（茶气表现）：6分

6、韵（韵感表现）：7分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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