交流茶品：2022年曼松王子山挑采（困鹿山制茶人）
2022-08-05 00:45:18   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

“困鹿山制茶人”小李分享交流的茶品，2022年曼松王子山挑采

取茶样约7克（散料），120ml白瓷盖碗，办公室桶装水，保持95度以上沸水，快速洗茶一次，醒茶一分钟，初始以3～5秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水重闷。

洗茶，花香、花草香、草木甜香，茶汤草木清甜，叶底花草香、草木甘香，挂杯花草蜜甜香；

冲泡，花草甜香悠扬，透着清爽气息，入口沁甜，钻入齿缝的甜感，初始无苦无涩，回甜迅速，直接的甜感与回甘交织，香气已经初步融入茶汤中，花草香、草木甜香为主的复合香型，汤水细滑，水路细腻，顺喉而下，过喉留甘，清甜清润，甜而不腻，口腔清爽，舌面甘凉，能明显感受到植物的清甜甘爽气息，清澈，干净，纯粹，随冲泡，隐隐的微苦，微微需要去捕捉的薄涩，于口腔舌面转瞬化开，生津回甘持续，花香显于汤里汤外，隐透着淡淡脂粉香，香氛在口鼻间萦绕，略有些满口香甜感，汤质轻盈，汤感柔顺，绵柔舒爽，喉韵清晰，韵感律动持续并随品饮略有下沉，气感清透，隐隐能感受到渗透力，肠胃生硬感不显，体感舒适。

品鉴结论：

优点：香气纯粹，滋味干净，苦涩轻微，汤水细腻，汤感柔顺，喉韵清晰，气感清透。

缺点：汤质不厚，回韵略短。

一款能喝出优质生态环境的茶，清晰、透彻，香韵清雅，清秀怡人，树龄不够大以致汤质不厚，韵感沉入度一般，回韵略短，但胜在干净、纯粹，清新舒爽，让人如置山野，略有些心旷神怡，细腻的水路和柔顺的汤感以及近乎不显的苦涩、舒适的体感，带来良好的适口性，完全可以当下品饮，也可以继续陈化藏养待整体丰富度提高后再喝。

曼松茶品不做陈化预判。

发烧友玩家级评级标准：3#上

（叶底）

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：8分

2、甘（生津回甘）：8分

3、重（茶质表现）：7分

4、滑（汤感表现）：8分

5、气（茶气表现）：6分

6、韵（韵感表现）：8分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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