交流茶品：2022年3月23日前采制的弯弓（吾茶共饮）
2022-08-07 20:08:32   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

“吾茶共饮”小陈总分享交流的茶品，2022年弯弓，一共三款茶样，4月4日采制的弯弓，3月23日前采制的弯弓河，4月3日采制的弯弓河，放一起对比尝尝。

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第二款，2022年3月23日前采制的弯弓河

取茶样约8克（散料），120ml白瓷盖碗，办公室桶装水，保持95度以上沸水，快速洗茶一次，醒茶一分钟，初始以3～5秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水重闷。

洗茶，花香高扬，茶汤清甜气息，叶底木质甘香、草木香，挂杯花蜜甜香；

冲泡，花香、隐隐的脂粉香、草木香，略有青涩气息，入口清甜，初始无苦、无涩，回甜迅速，直接的甜感与回甜交织，香气初步融入茶汤中，草木香、花香为主，气息清爽，舌面微有甘凉感，茶汤过喉留甘，随冲泡，依旧苦涩近乎不显，隐隐的苦和涩，不累积也不粘留，汤水细滑，汤质不厚，有点轻飘飘的感觉，滋味略显清淡，草木清甜混合着淡淡的苦涩，重闷苦涩略显，滋味相对内敛，但是质感不强，口腔饱和度不高，喉韵舒爽，韵感律动持续，气感清透，有明显渗透力，随品饮向身体发散，肠胃没有生硬感，体感舒适度不错。

品鉴结论：

优点：香气纯粹，滋味干净，苦涩轻微近乎不显，汤感柔顺细滑，喉韵舒爽，气感清透。

缺点：汤质不厚，口腔饱和度不高，回韵略短，汤感绵厚度有待时间打磨。

没有对比就没有伤害，这款弯弓和无论是茶质还是气韵上都比上一款弯弓差了不少，显得有些寡淡，胜在干净、清爽，气感有穿透力，能感觉到原料的生态环境应该不错，只是内质确实显得有些单薄，不建议单独压饼，最好还是和其他原料匀堆或者拼配，提升整体品质。

散料未经蒸压成型并形成最终成品，不做陈化预判。

发烧友玩家级评级标准：2#上

（叶底）

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：7分

2、甘（生津回甘）：8分

3、重（茶质表现）：7分

4、滑（汤感表现）：8分

5、气（茶气表现）：8分

6、韵（韵感表现）：7分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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