交流茶品：2019年未命名茶地茶品（栩月古茶）
2022-09-23 18:21:30   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

“栩月古茶”主理人分享交流的茶品，他今年在易武新发现的一块未命名茶地的茶品，感觉品质表现优异，甚至不输于薄荷塘一类树，就直接拿下，并将同茶地2019年的茶也买下了，寄给我品鉴一下，看看能不能根据其风格起个名字，老金其实对这类茶品是比较感兴趣的，没有了名山光环的加成，就是看本身的品质呈现，好不好，放在一起对比喝一下就知道了，同时也能看看它的转化脉络。

全文阅读敬请点击《交流茶品：2022年、2019年未命名茶地茶品（栩月古茶）》一文。

第二款，2019年未命名茶地茶品茶样（压制成品）

取茶约8克，160ml思婷壶（仿古官哥窑），办公室桶装水，保持90度以上沸水，不使用茶滤网，快速洗茶一次，醒茶一分钟，初始以3～5秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水重闷。

洗茶，果糖甜香，香气馥郁沉稳，茶汤气息甜醇中透着淡淡梅果酸甜，叶底梅果酸甜气息、木质甜香、草木甘香，挂杯成熟果蜜甜香；

冲泡，果香四溢，果甜香中透着酸甜果脯香，典型的易武茶转化气息，酸梅果韵，入口醇甜，初始无苦，无涩，些许果酸甜，两颊、舌两侧收敛，生津迅速，像含着淡淡的话梅糖一样，回甜快，茶汤过喉留甘，齿颊间、喉部润甜舒爽，汤水细滑，水路相对细腻，汤感柔顺，喉感舒畅，喉部有果蜜甜香回馈，口腔清爽，舌底小泡泡不断，随冲泡，汤质愈发饱满，汤感也愈发稠滑，微苦、微涩、果酸甜，滋味丰富，果香、蜜甜香馥郁，已经融入茶汤中，和淡淡的木质甜香交融，汤水含香，口腔饱和度高，香韵留存持久，苦涩不累积也不粘留，生津回甘持续，喉韵舒爽，韵感律动并随品饮渐有下沉，气感温润，随品饮缓缓向身体发散渗透，体感刺激性不显，让人放松，品饮舒适度高。

尾段果香、植物甜香，尾水带气，韵味柔美。

品鉴结论：

优点：香浓、味丰、质厚、汤感稠滑绵柔舒顺，气感温润通透，喉韵舒爽沉入，留韵持久，回味悠长。

缺点：没有明显缺点，甜醇感与汤感绵厚度有待时间打磨。

干净、纯粹、圆融，品饮舒适，适口性非常好的一款茶，香气、滋味丰富协调，汤感绵柔稠滑，气感温润，香韵留存持久，回味悠长，已经初步展现出易武茶陈化的魅力，完全可以当下品饮，也可以继续陈化藏养以待后期。

陈化预判（类似郑州一年四季分明且偏干燥地区密封存储）：随时间陈化，香气、滋味丰富度会继续提升，苦涩感降低，甜醇感增加，汤感绵厚度会有所提升，气感会变得更加温润，韵感沉入度、回韵会随时间陈化略有提升。

发烧友玩家级评级标准：5#上

（叶底）

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：9分

2、甘（生津回甘）：9分

3、重（茶质表现）：9分

4、滑（汤感表现）：9分

5、气（茶气表现）：8分

6、韵（韵感表现）：9分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

普洱茶选购、咨询，请添加艾文华老师个人微号：814917310