普洱茶风味志：皇冠上的明珠—冰岛
2022-10-08 00:30:27   作者：柯锋   来源：云柯庄园    浏览：

茶山地理

冰岛茶位于临沧市双江县勐库镇冰岛村冰岛寨，所属临沧茶区勐库茶山，勐库大叶种群体种，海拔高度在1600-1800米，是普洱茶皇冠上最亮的一颗明珠，为临沧茶的杰出代表，勐库茶山是普洱茶界有名的好茶集中地，勐库十八寨，寨寨有好茶。勐库邦马大雪山也是世界上海拔最高、树龄最大、分布面积最广的野生古茶树群落。南勐河将勐库群山分为西半山和东半山，冰岛寨就位于西半山的半山腰上。

茶种资源

冰岛茶树品种为勐库大叶种群体种，冰岛寨现存古茶树2000株左右，古树茶春茶产量约3.5-4吨，全年8-10吨左右。

文化历史

冰岛傣语里称为“扁岛”“丙岛”，意为长满青苔的地方，另一个是用竹篱笆做寨门的地方。无论是“青苔”还是“竹篱笆”，都说明这是一个与自然相谐而生的地方。

是勐库地区海拔最高的傣族寨，也是勐库地区唯一一个高山上的傣族寨，现有60余户人家，有傣族、拉祜族和汉族。

冰岛茶最早的记载是明成化二十一年（1485年），双江勐勐土司派人引种200余粒，在冰岛培育成功150株，1980年查证时尚存第一批种植的茶树30余株（江鸿健《临沧茶资源概况》）。清乾隆二十六年（1761），双江傣族十一代土司罕木庄发的女儿嫁给顺宁土司，送茶籽百斤。

口感风味

冰岛古树茶得益得于得天独厚的风土滋养，从南美乡蜿蜒而下的南勐河，坐落于冰岛村河难等村相邻河谷中的冰岛湖，群山苍翠，云雾缭绕，山野花香，于自然中孕育的翠绿明珠，冰岛古树茶兼具勐库西半山茶香高味扬、口感丰富饱满，甘甜质厚及东半山茶气强而有力，气足韵长。入口苦涩度极低，蜜兰香沁心怡人，茶汤顺滑且饱满，茶汤里独特的冰糖甜从口腔上颚一直绵延到整个口腔，经过喉咙会有丝丝凉意，冰岛茶的力量总体来讲集中表现在舌面的中后部，两颊生津不断，让人叫绝的水含香是冰岛茶的灵魂，古树茶的冲击力会从舌根缓缓向前延伸，余韵悠长，杯香清泠悠远。

茶品：2022春冰岛古树茶

规格：200g/饼

市场售价：8200元/饼

茶品：2021秋冰岛古树茶

规格：200g/饼

市场售价：3580元/饼

（2010年的冰岛老寨）

近年来以香甜著称的冰岛茶逐渐风靡茶圈，其价格也不断攀升，冰岛古树茶的价格已达五六万元/公斤，单株价格甚至已经突破10万元每公斤，高昂的价格在一定程度上是对冰岛茶优良品质的认可，冰岛茶已经成为普洱茶皇冠上一颗璀璨的明珠！

作者：柯锋，图文来源：云柯庄园，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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