交流茶品：2006年“景迈山”（苦行茶僧）
2022-10-08 18:58:39   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

“笑我疯颠茶业有限公司”品牌主理人“苦行茶僧”老程分享交流的茶品，三款陈年景迈，2011年特“景迈”，2010年景迈“大平掌”，这两款茶是老程亲自去茶山收料制作的，以及他自己的藏品，2006年“景迈山”，三款茶其实早就收到了，为了更好的体验陈年茶品，醒茶将近一个月，放在一起对比品饮一下，体会陈年景迈的风韵。

全文阅读敬请点击《交流茶品：陈年景迈三款（苦行茶僧）》一文。

第三款，2006年“景迈山”

茶样约7克，140ml慕古明式，办公室桶装水，保持95度以上沸水，不使用茶滤网，快速洗茶一次，醒茶两分钟，初始以15～20秒速度缓注缓出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水重闷。

洗茶，木质糖香，香气低沉，茶汤气息甜醇，叶底木质香、坚果香、木质发酵香、天然湿度大城市仓储气息，挂杯糖香；

冲泡，陈年木香混合着糖香，散发着时间的气息，入口醇甜，初始无苦、无涩，微酸，生津迅速，舌两侧、舌底小泡泡不断，茶汤绵滑，入口略有“化感”，甜润感渗入舌面、齿缝，过喉留甘，喉部有木质糖香回馈，陈木香与糖香形成复合香型，香气丰富度稍欠，随冲泡，隐隐的苦涩，淡淡的酸甜，味感轻柔，汤感柔顺，甜醇感凸显，生津回甘持续，喉韵舒畅，韵感律动并随品饮渐有下沉，气感温润，缓缓向身体发散渗透，胃部温热，已经没有任何刺激性，体感舒适，让人放松。

品鉴结论：

优点：陈韵初显，汤感绵柔，喉感舒畅，气感温润，韵感沉入，体感舒适。

缺点：香气、滋味丰富度稍欠，略显单调。

体感舒适度高，气感温润，韵感沉入，气韵呈现高于味感呈现，初显“陈韵”，老茶的“慰贴”感开始展现，几乎没有刺激性，完全可以当下品饮。

该茶品不做陈化预判了。

发烧友玩家级评级标准：4#下。

（叶底）

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：8分

2、甘（生津回甘）：9分

3、重（茶质表现）：7分

4、滑（汤感表现）：9分

5、气（茶气表现）：8分

6、韵（韵感表现）：9分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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