交流茶品：2022年“狂草”（晓茶）
2022-10-12 18:09:37   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

“晓茶”品牌主理人老陆分享交流的茶品茶样，2022年“狂草”。

茶样约7克，160ml思婷壶（仿古官哥窑），办公室桶装水，保持95度以上沸水，不使用茶滤网，快速洗茶一次，醒茶一分钟，初始以5～10秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水重闷。

洗茶，花香、花草甜香，香气悠扬，茶汤气息透着草木甘甜，叶底花果甜香、草木甘香、木质甜香，挂杯花蜜甜香；

冲泡，香气馥郁高扬，花草香、果甜香、植物清甜气息，入口甘甜，初始无苦，无涩，植物清气、花草香已经初步融入茶汤中，隐透花蜜甜香、脂粉甜香、淡淡青涩气息，典型易武林下茶的韵味，略偏阴柔，汤水细滑，水路细腻，回甘迅速，舌面微有清凉感，茶汤过喉留甘，喉部润甜舒爽，齿颊间草木香、蜜甜感留存，随冲泡，隐隐的微苦，微微需要去捕捉的薄涩，苦感散于舌面，微聚于舌根处略有停留，随品饮微有累积，涩感于上颚形成薄薄一层膜，不粘留，品饮间歇化开，青涩感略显，生津回甘持续，口腔清爽，喉韵清晰，韵感律动持续并随品饮渐有下沉，气感透彻，渗透力明显，有冲刷感，随品饮向身体发散，肠胃隐有生硬感，体感略有刺激性。

品鉴结论：

优点：香气馥郁丰富，苦涩轻微，汤水细腻，气感透彻，喉韵舒爽，香韵留存持久。

缺点：青涩感略显，苦涩随品饮微有累积停留，体感略有刺激性，汤感绵厚度有待时间打磨。

干净纯粹，香韵佳，水路细，气韵足，茶质厚度尚可，林下茶的清澈感明显，当下品饮略有青涩气息，体感也隐有刺激性，汤感虽细滑但绵厚度有待时间打磨，滋味的丰富度还没有展现，最好还是陈化藏养之后再喝，会比现在的愉悦感要高。

陈化预判（类似郑州一年四季分明且偏干燥地区密封存储）：随时间陈化，青涩感会褪去，苦涩感会有所降低，香气、滋味丰富度会有所提升，汤感绵厚度会有所提升，气感会变得相对温润，韵感沉入度、回韵会略有提升。

发烧友玩家级评级标准：5#中

（叶底）

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：9分

2、甘（生津回甘）：9分

3、重（茶质表现）：8分

4、滑（汤感表现）：9分

5、气（茶气表现）：8分

6、韵（韵感表现）：9分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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