普洱茶风味志：皇家贡茶—困鹿山
2022-10-22 16:23:39   作者：柯锋   来源：云柯庄园    浏览：

茶山地理

困鹿山古茶园位于普洱市宁洱哈尼族彝族自治县宁洱镇宽宏村委会困鹿山自然村，海拔在1600-1850米左右，所属普洱茶区宁洱茶山，困鹿山皇家贡茶园古茶树群落仅有几百亩，与阔叶林混生在原始森林中，皇家贡茶园中有370多颗高大的古茶树，最大的五百年左右的大叶种茶王树和一棵同样树龄的小叶种茶树王（细叶皇后），核心区古树茶产量不足一吨。困鹿山是普洱茶区最著名的茶山，也是十大名寨中普洱市内唯一的名寨。

茶种资源

困鹿山茶树品种为普洱茶群体种，困鹿山村民小组仅有二十多户人家，主要以彝族为主，古树茶春茶产量1-1.5吨左右，全年产量3-4吨左右。

文化历史

“困鹿”是傣语的意思，“困”指山凹之地，“鹿”指鸟雀，是形容山凹里住了许多鸟雀，层林尽染，鸟雀腾飞，困鹿山优美的生态环境，是人与自然和谐共处，生物多样性的典范。

据史料记载，清雍正七年（1729）年，云南总督鄂尔泰在今宁洱县成立普洱府，在府治建立茶局和贡茶坊，每逢春季新茶开采，就派兵上山监督从采摘到生产的整个过程，并精选当年最好的春芽女儿茶，精制成团茶和茶膏，进贡朝廷，困鹿山普洱茶逐渐成为进贡朝廷茶产品中的新宠，困鹿山古茶园就成了皇家御用茶园，普通人家根本喝不到此茶，甚至都不知道此地产茶，这或许就是以前困鹿山一直“默默无闻”的原因。

口感风味

困鹿山古树茶香气清雅且沉稳，优雅的蜜兰香非常迷人，也有人称之为“雅兰香”，茶汤苦涩感极低，入口生津明显，回甘快速强烈，滋味甘甜且醇厚鲜爽，汤质饱满，茶气后劲较足，喉韵明显而气韵绵长。困鹿山古树茶以“雅”著称，从入口的香气到后面的喉韵都贯穿着迷人的“雅”。

茶品：2022春困鹿山古树茶

规格：200g/饼

市场售价：3980元/饼

茶品：2021秋困鹿山古树茶

规格：200g/饼

市场售价：1880元/饼

困鹿山作为普洱茶三大核心产区普洱茶区内最著名的村寨级古树茶，近年来以其独有的大中小叶种茶树聚集，深处群山之中的优越生态环境，皇家贡茶“清雅甘甜”的独特口感，深受广大茶友的喜爱，也逐步形成了与版纳老班章，临沧冰岛齐名的三足鼎立之势。相信困鹿山古树茶未来将会受到更多茶友们的信赖与追捧。

作者：柯锋，图文来源：云柯庄园，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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