【关注】评茶员国赛来啦，快来看看都考哪些内容！
2023-03-22 17:38:26   作者：梁妍，陈浩   来源：茶周刊    浏览：

全国评茶员职业技能竞赛总决赛现场。

为什么茶行业需要评茶员？

评茶是一门技术，评茶员作为一个专门评定茶叶品质的职业，在制茶技术、质量管理、茶叶流通环节中都发挥着不容忽视的作用，因而评茶员的发掘和培养尤为重要。当下，评茶员已成为推动茶产业高质量发展中不可或缺的人才。并且随着茶产业不断发展，行业对高素质高水准的评茶员的需求也日益上升。

全国评茶精英同台，武夷山“煮酒论英雄”

为搭建国家级茶产业技能人才交流和选拔平台，集中展示茶产业职业技能人才的别样风采，3月21日，第三届“武夷山杯”全国评茶员职业技能竞赛总决赛在福建省武夷山市拉开序幕。此次大赛由中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心和中国就业培训技术指导中心主办，福建省武夷山市人民政府承办，福建省供销合作社协办。

开幕式现场。

中华全国供销合作总社监事会副主任苏泽文，中华全国供销合作总社科教社团部部长李殿平，中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心主任杨荣，福建省南平市副市长余文权，福建省供销合作社联合社党组成员、理事会副主任林勤，福建省武夷山市市长谢启龙等领导、评委、参赛选手、新闻媒体代表约200人出席开幕式。

中华全国供销合作总社监事会副主任苏泽文

开幕式上，苏泽文代表主办单位领导首先致辞。他表示，在习近平总书记提出“三茶”统筹重要指示两周年之际，在武夷山市举办全国评茶员职业技能竞赛总决赛具有十分重要的意义。这是深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神的实际行动，是进一步推进“武夷山三茶统筹先行示范区”建设的具体实践，是供销合作社系统践行为农服务宗旨、助力茶产业发展的重要举措。他希望，大赛能够充分发挥在构建人才培养体系、创新人才选拔机制等方面的重要作用，通过树立评茶技能职业标杆和榜样，凝聚起推动茶产业高质量发展的强大合力，促进行业经营者和社会各界共同参与、协同发展、共享未来。

福建省供销合作社联合社党组成员、理事会副主任林勤

林勤在致辞中表示，茶叶是福建省的特色农产品，也是党和国家推动三农工作的重要抓手和为农服务的重要力量。供销合作社长期扎根农村、服务农民，有着比较完整的经营服务和组织体系，茶也因此成为了供销合作社系统的传统经营产品。福建产茶历史悠久，是我国最重要的产茶省和茶叶种类最全的省份之一。2022年，福建省的武夷岩茶（大红袍）制作技艺、铁观音制作技艺、福鼎白茶制作技艺、福州茉莉花茶窨制工艺、坦洋工夫茶制作技艺、漳平水仙茶制作技艺等6个国家级非遗代表性项目列入联合国教科文组织人类非遗代表作名录。此次，在福建省举办评茶领域的全国性大赛，对进一步展示弘扬福建特色茶文化，促进福建茶产业高质量发展起到了积极性作用。希望通过此次竞赛，挖掘优秀评茶人才，更好推动茶产业优秀人才队伍建设。

全面聚焦“三茶”统筹  以赛促产业发展

隶属于福建省南平市的武夷山市人杰地灵，是我国重要的茶产区，在悠久的茶叶生产历史中，积淀了深厚的茶文化，其茶叶品饮技艺也为本次大赛提供了丰富的实践经验。

福建省南平市副市长余文权

余文权在致辞中表示，南平市作为地球同纬度、生态环境最好的地区之一，时刻弥漫着沁人心脾的缕缕茶香。近年来，南平市致力推进茶叶标准化、机械化、智能化、清洁化生产，持续强化茶科技创新，弘扬茶文化，做强茶产业。茶叶已经成为南平走向全国、走向世界的靓丽名片。希望广大参赛选手珍惜此次参赛机会，赛出风格、赛出水平。

福建省武夷山市市长谢启龙

作为东道主，谢启龙表示，两年来，武夷山始终牢记习近平总书记关于“三茶”统筹的重要指示，全方位践行“三茶”统筹发展理念，着力打造“三茶”统筹先行示范区，奋力推进“三茶”统筹创新发展。此次大赛的举办正是贯彻落实习近平总书记重要指示精神的深入实践，旨在更好的在全社会弘扬精益求精的工匠精神，加快培养和选拔茶叶行业的技能人才。大赛期间，武夷山市将全程提供规范、专业、细致的赛事服务，为广大参赛选手营造公平透明的竞技环境、和谐温馨的生活环境。希望各位选手奋勇争先，努力拼搏。

湖南农业大学茶学系教授黄建安代表裁判宣誓。

谢忠良代表参赛选手宣誓。

随后，裁判代表湖南农业大学茶学系教授黄建安和参赛选手代表谢忠良先后宣誓，表示要以“公平、公正、公开”的原则和认真拼搏的态度，奉献一场专业、精彩的赛事。

中华全国供销合作总社科教社团部部长李殿平宣布大赛开幕。

最后，中华全国供销合作总社科教社团部部长李殿平宣布大赛开幕。

理论实操相结合，多维度全方位考核

开幕式结束后，大赛的第一个项目——全能赛技能操作比赛正式开赛。作为评茶领域最高规格的专业赛事，为提高比赛的科学性和严谨性，组委会邀请福建农林大学教授郭雅玲担任裁判组组长。大赛设置了12位裁判员，3位督导，3位仲裁员。中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院原培训与信息中心主任、国家一级评茶师赵玉香，湖南农业大学茶学教授黄建安，江苏省农业农村厅研究员张定等国内各大茶学高校著名教授、科研院所或茶企管理部门的资深专家均在其中。可以说，此次大赛是一场专业背景强大、实力雄厚、基础扎实、专业性极强的职业技能大赛。

技能操作考核现场。

大赛裁判组组长郭雅玲告诉中华合作时报·茶周刊全媒体记者，此次大赛分为全能赛、单项赛两个项目，采取理论知识考试和现场技能操作考核相结合的比赛形式。理论考试采取闭卷考试，涉及茶叶感官审评方法、制茶学等相关内容。技能操作包含茶形辨识、香味排序、品质审定、对样评茶、茶品设计5大模块。

理论知识考试现场。

在竞赛现场，中华合作时报·茶周刊全媒体记者看到每位选手对各项环节的投入与专注，无论是闻香辨茶，还是审评设计都精益求精，力求展现出自己的最好水平。裁判组严格按照公平、公正、公开的原则，尤其在实操环节，依据参赛选手操作技能是否科学、合理、熟练，汤色叶底一致性比较及品质排序等各方面综合进行现场巡回打分。

“我这次参加的是全能赛，抽到了审评碧螺春茶样。虽然以前有参赛经验，但这场比赛的对手都很优秀。压力就是动力，我感觉自己发挥了超常水平。从比赛中学到东西，是我最大的收获。刚刚走出技能操作考核现场的辽宁省大连市参赛选手陈筱茜告诉中华合作时报·茶周刊全媒体记者。

来自云南省昆明市的参赛选手菊晓吕说：“这次比赛，我抽到了审评绿茶茶样，几种茶样相似度极高，比预选赛的难度提高了不少。对我来说，这也是一种积累沉淀，希望以后多参加这种国家级技能大赛。”

竞赛奖励丰厚，遴选高技能人才

据大赛组委会介绍，总决赛为个人赛，由一人单独完成。其中，单项赛竞赛为审评单一茶类，单项赛个人成绩等于20%理论考试成绩+80%技能操作成绩。单项赛个人奖设一等奖3名、二等奖5名、三等奖9名，优秀奖若干名。

全能赛要求选手审评六大茶类。全能赛个人总成绩等于全能赛初赛个人成绩+全能赛决赛个人成绩。全能赛个人奖设特等奖3名、一等奖3名、二等奖5名，三等奖9名、优秀奖若干。获得全能赛前3名的选手，中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心将报请人力资源和社会保障部批准，授予“全国技术能手”荣誉称号。

此外，组委会还将对工作扎实、表现突出的预选赛区颁发优秀赛区奖；对积极参与竞赛、组织得力的省级供销社颁发优秀组织奖。

中华合作时报·茶周刊全媒体记者从大赛组委会了解到，全国评茶员职业技能竞赛是人社部批准的国家级二类职业技能竞赛，也是目前为止评茶员职业领域唯一国家级赛事。此次大赛是继2019年、2021年之后，举办的第三次赛事。该赛事自2022年7月正式启动以来，全国20个直辖市、省、自治区组织了2000余名选手参加预选赛。历经前期的精心筹备与层层选拔，全国97名选手进入决赛，齐聚武夷山展开“华山论剑”。

据悉，此次大赛所有比赛项目将于3月22日全部完成，3月23日举行大赛闭幕式及颁奖仪式，中华合作时报·茶周刊全媒体将及时公布获奖选手名单，敬请关注！

出品：中华合作时报·茶周刊全媒体

作者：梁妍，陈浩，图文来源：茶周刊，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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