【春茶中国行⑧】浙江人研究出的“茶产业大脑”是啥东东？
2023-05-17 17:24:02   作者：茶周刊   来源：茶周刊    浏览：

浙江新昌，大佛龙井。对于事茶人士来说，大佛龙井如雷贯耳。新昌县委、县政府经过近30年的持续宣传推广，在浙江龙井三大原产地保护区域中，大佛龙井的影响力和知名度仅次于西湖龙井。

每年的4月中上旬，全国各地的茶人如约相聚在中国名茶之乡——浙江新昌，品茶香、论茶事、会茶友，新昌的茶文化节已经成为全国茶人交流合作、共议茶事的平台。即使在新冠疫情较为严重的2022年也没有停歇，通过“云上”向全国茶界宣传新昌茶产业的发展变化。

“诗画新昌风韵旗袍队”的旗袍秀。

又是一年新茶飘香时，一年一度的新昌大佛龙井茶文化节已经连续举办了17届，疫情后的第17届新昌大佛龙井茶文化节于4月12日举行，中华合作时报·茶周刊“春茶中国行”记者借参加茶文化节的机会，走进新昌县了解2023年大佛龙井春茶市场情况和近年来新昌县茶产业发生的变化。

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气温持续走低

春茶减产

据新昌县名茶协会常务副会长兼秘书长陈霞介绍，新昌大佛龙井的品种多是乌牛早和龙井43号，2月下旬就有少量乌牛早品种上市，比去年提前了一周左右。立春过后气温持续走低，茶芽生长较缓，但因2023年有一个闰二月，因此今年春茶采摘期从2月下旬持续到5月上旬立夏才结束，气温虽低，但延长了春茶的采摘期。

浙江省新昌县大佛龙井开采。

进入3月，按照往年气温情况，应是逐渐转暖，大佛龙井进入春茶采摘旺季。而今年乌牛早品种刚刚进入采摘期，迎来的却是持续低温，再加上受2月下旬霜冻影响，早期茶芽生长缓慢，部分山区茶树刚刚萌发的茶芽受霜冻影响，导致今年前期高档茶产量减少。此外，受去年夏天干旱影响，今年茶芽外形整体看上去显得瘦弱。

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高档春茶供不应求

减产不减收

热闹非凡的中国茶市。

中华合作时报·茶周刊全媒体记者在全国最大的龙井茶交易市场——新昌中国茶市采访时了解到，由于高档大佛龙井产量的减少，再加上受三年疫情后消费释放的影响，前期高档春茶的市场需求量呈现了供不应求趋势，尤其是龙井43号品种最受欢迎。据中国茶市统计，高档龙井茶价格上涨20%~30%，中档龙井茶价格上涨10%~15%，低档龙井茶价格上涨5%~10%。尽管春茶产量减少，但由于单价上涨和采摘期延长，茶农的春茶收入并没有受到影响，反而比去年增长10%左右。

来自中国茶市的最新统计数字，截至4月30日，中国茶市交易总量5437吨，比去年同期下降3.49%，交易总额38.475亿元，比去年同期增长5.49%。

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“茶产业大脑”

让新昌茶“飞”了起来

中华合作时报·茶周刊全媒体记者自2000年以来，多次走进新昌县，见证了新昌茶产业的起步、发展。相隔5年后，当记者再次走进新昌，发现新昌茶产业在科技领域发生了巨大变化。

新昌县茶叶数字驾驶舱。

在罗坑山生态农业有限公司生产车间内，茶叶数字化自动生产线正在如火如荼地加工春茶。公司负责人介绍说，这条数字化自动生产线由茶叶摊青机、炒制机等组成，信息直接接入县内茶叶大数据平台、茶叶数字驾驶舱，实现茶叶智能化监管，有效提升了茶叶产量和质量。这仅是新昌县委、县政府推动数字兴茶的一个缩影。

近年来，新昌县依托省财政厅省级乡村振兴产业发展示范建设县等项目建设，投资近4亿元，持续深化数字赋能茶产业，构建茶苗培育、茶园管理、茶叶加工、茶叶流通及相关产业一体化数字精准管理与管控体系、技术形成智能化生产管理体系和“浙农码”“三色码”质量追溯和诚信评价体系，加快茶产业转型升级与高质量发展。

第17届新昌茶文化节期间，嘉宾调研新昌“茶产业大脑”。

“茶产业大脑”是个啥东东？记者在新建成的“寻茶记·生活馆”里的大型显示屏看到，“茶产业大脑”是新昌县政府为聚焦茶叶种植、加工、物流等茶产业标准化和集中化监测管理而建立的互联网集成系统，从产业监管、产业服务、品牌建设、智慧茶企四大场景出发，构建了产业总览、茶叶加工、茶叶流通和能力中心等涉及茶叶全产业链的8张图，通过八大能力指数精准挖掘与分析全县茶叶种植、生产、加工、流通等全链条数据，实现政府对茶产业的全程监管、预警和决策，切实解决茶农、茶企、茶商和政府治理的痛点和需求。

值得一提的是，“茶产业大脑”还集成了20多个惠民服务模块，为茶农、茶企、茶商提供生产指导、市场交易、金融支持、政策兑付等一站式服务。如“新昌茶卫士”应用场景，能自动识别上传图片中的茶叶病虫，并经过数据的归集、处理和分析，给出精准、科学的防治方案，同时能联结防治服务公司完成防治，为农业主管部门开展技术指导和统防统治提供数据支撑。

新昌县农业农村局相关领导介绍说，“茶产业大脑”的建设，重构了新昌县茶产业的生产组织模式、交易管理模式、政务管理模式和精准服务模式，大大方便了政府部门对新昌茶产业的服务与管理，为新昌茶产业插上了腾飞的翅膀。

出品：中华合作时报·茶周刊全媒体

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