【关注】谁是中国黄茶的领头羊？
2023-06-11 17:13:44   作者：王璟   来源：茶周刊    浏览：

洞庭山水秀，岳阳黄茶香。

香茗动京城，醇香飘世界。

6月9日，“2023北京国际茶业展”开幕式结束后，紧接着由湖南省岳阳市茶叶产业化领导小组办公室、湖南省茶业协会主办的岳阳黄茶（北京）专场推介会在北京展览馆友谊厅举办。

中国工程院院士、湖南农业大学学术委员会主任委员刘仲华，华侨茶业发展研究基金会理事长邵曙光，中华茶人联谊会常务副理事长危赛明，农业农村部智库专家铁丁，中国茶叶流通协会副会长梅宇，北京市茶业协会会长陈方俊，河北省茶叶流通协会会长、石家庄强龙茶叶有限公司董事长梁记超，湖南省茶业协会秘书长王准，岳阳市政协党组成员、副主席刘铁健，岳阳市人民政府副秘书长李谦，以及北京茶叶经销商、茶馆代表、媒体代表共150人参加推介会。

君山银针茶艺表演。

活动在优美的君山银针茶艺表演中拉开序幕。

岳阳市政协党组成员、副主席刘铁健

岳阳市政协党组成员、副主席刘铁健首先致欢迎词。他介绍，岳阳是湖南的“北大门”，北临万里长江、环抱浩瀚洞庭，处于北纬28°～30°黄金产茶带，优越的自然地理位置使之形成了优质的黄茶产业集群。近年来，湖南省委、省政府，岳阳市委、市政府，高度重视茶产业发展，相关部门紧密配合、鼎力支持，茶企茶人群策群力、抱团发展，岳阳黄茶产业发展跑出了加速度、达到了新高度，成为湖南千亿茶产业的重点品牌和“五彩湘茶”重要板块。他表示，此次专场推介活动围绕“岳阳黄茶世界共享”理念，集中展示了岳阳黄茶的独特魅力，让岳阳黄茶走进更多消费者的生活中。

中国茶叶流通协会副会长 梅宇

中国茶叶流通协会副会长梅宇在讲话中表示，作为国家5A级茶行业组织，中国茶叶流通协会长期关注全茶类均衡稳定发展。为支持岳阳茶产业的发展，中国茶叶流通协会于2011年授予岳阳市“中国黄茶之乡”称号，2013年在岳阳市召开“第九届中国茶业经济年会”，还与岳阳市人民政府合作举办过黄茶产业大会、岳阳黄茶文化节等多个活动，协力推进岳阳黄茶乃至中国黄茶产业健康可持续发展。

岳阳市人民政府副秘书长 李谦

岳阳市人民政府副秘书长李谦发布了岳阳黄茶“135”发展战略。为全面践行茶文化、茶产业、茶科技统筹发展理念，勇擎中国黄茶发展大旗，岳阳市委市政府围绕打造岳阳茶业百亿产业，抓住3年（即2023—2025年）发展黄金期，全力打造岳阳黄茶发展5个高地，即打造中国黄茶产业领航高地、岳阳黄茶企业集群高地、中国黄茶示范高地、中国黄茶品质高地、中国黄茶文化高地。

中国工程院院士、湖南农业大学学术委员会主任委员 刘仲华

中国工程院院士、湖南农业大学学术委员会主任委员刘仲华推介了岳阳黄茶。他首先肯定了岳阳黄茶在历史上的优异品质与传奇地位，还分别从岳阳黄茶的生态环境、文化底蕴、产品结构（君山银针、黄茶毛尖、黄大茶、紧压茶）、健康价值、发展前景等六个方面介绍了岳阳黄茶。刘仲华还对岳阳黄茶的品饮属性给出了高度总结，即黄、醇、甘、爽、香。

非遗情景剧“君山银针·岳阳黄茶”。

一叶见方寸，一茶现万千。推介会现场还展演了非遗情景剧“君山银针·岳阳黄茶”，通过艺术的形式展现黄茶之冠——君山银针之魅力。

黄茶作为六大茶类之一，素有“茶中贵族”“杯中黄金”之美誉。岳阳黄茶，产于湖南岳阳，是国家地理标志产品。岳阳黄茶外形芽叶肥壮、汤色杏黄明净和滋味甘醇鲜爽；君山银针以其独特的外形被冠以“金镶玉”之美称而成为茶中珍品。岳阳黄茶的加工采用了“双闷黄”工艺，闷黄是影响黄茶品质滋味的关键工序，也是促成“黄汤黄叶”品质形成的重要因素。岳阳黄茶具有幽美的外形、甘醇的滋味、怡人的清香、温顺的茶性、良好的健康属性，是老少皆宜的饮品。

据了解，2011年，岳阳市荣获“中国黄茶之乡”称号；2014年，“岳阳黄茶”荣获国家地理标志保护产品；2015年“岳阳黄茶”斩获米兰百年世博中国名茶金奖；2017年，岳阳黄茶荣获湖南省十大农业区域公用品牌；2019年，岳阳黄茶荣获中国农业品牌目录；2021年，岳阳黄茶荣获湖南茶叶乡村振兴“十大领跑品牌”。2022年，以君山银针茶制作技艺为代表的黄茶制作技艺被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，岳阳黄茶连同其他43个中国茶一同穿越历史、跨越国界，成为全人类的文化瑰宝。

截至2022年底，岳阳市茶园面积达31.53万亩，茶叶产量3.5万吨，其中黄茶产量1.02万吨；茶叶综合产值70.6亿元，其中黄茶综合产值35.8亿。岳阳黄茶产量占全国黄茶总产量的55.47%、总产值的76.14%，是全国黄茶生产、加工与贸易规模最大的集中产区，是实现中国黄茶复兴名副其实的排头兵和领头羊。岳阳黄茶产业正以乘风破浪之势，奋楫争先、勇往直前，扛起中国黄茶的复兴大旗。

出品：中华合作时报·茶周刊全媒体

作者：王璟，图文来源：茶周刊，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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