春茶季将至，云南茶产业遇困境，三大隐患或影响一整年
2020-03-04 15:43:09   来源：滇峰汇    浏览：

2020年春茶芽叶，图由草堂小兵提供。

每年立春一过，西双版纳的茶山上就开始生机勃勃了，茶树上一个个春尖小芽头带来春的气息，也带来茶人对这一年好日子的期盼。

然而，今年正月十五过后，西双版纳香梭茶业农业专业合作社的茶农马晓晴却怎么也高兴不起来。“春茶生产需要提前计划，每个茶山的初制点都要请人工采摘、杀青，添加设备等等都需要资金，今年碰到NCP疫情，这些都变成了大问题。”马晓晴很担心，疫情会对春茶采摘造成较大的不良影响。

其实，这不是马晓晴一个人的忧虑，云南多地不少茶农、茶商都有相同的想法。春茶采摘季即将到来，按目前的状况来看，别说茶商上山收茶几乎不可能，就连基本的采茶也难以保证，这会不会引发连锁反应，影响茶农一年的收成？冲击到云南茶产业的健康发展？

人工不足，面临减产

一年之计在于春，对于云南茶产业而言，春茶季至关重要。据云南省茶叶流通协会统计，云南省春茶产量约占全年总产量的三分之一，最早开采春茶的地方二月份即可开采，采摘洪峰期需采摘工数以十万计，制茶工亦需万人以上。

“春茶这两个月时间，往年我们的五个初制点会请50个左右的采茶工和20个茶叶杀青师傅。今年预计只请得到采茶工10人左右，5个杀青师傅，而且，全家都要参与采制了。”马晓晴介绍，往年请的工人有不少来自其他县，如澜沧、普洱等地区的熟练工人，今年按目前疫情的防控措施，外地工人基本是请不到的。

马晓晴遇到的这个困难，其实也是全部茶农即将面临的困难，用工荒将成为春茶生产的首要问题。据云南省茶叶流通协会统计，其会员单位计划在2月10日左右开工的约占10%，延期开工的约占80%，如果二月内疫情得不到有效控制，春茶采摘将面临严重用工荒，将因此而出现春茶弃采，茶农及茶叶种植企业将遭受损失。对于茶农马晓晴而言，是不情愿弃采的，“除非忙不过来，不得已的情况下会有部分茶芽长老了，采摘不了，而导致减产。”马晓晴坦言，要尽可能地采摘春茶，原因是春茶品质良好，只要保存得当，暂时销售不了也不会坏掉。

对于马晓晴这样的茶农来讲，普洱茶不仅是重要收入来源，有些甚至是唯一收入来源。减产，就意味着他们的收入要减少，一年的生计都会受到影响。而且，现在还无法预计减产的后果有多严重。

资金缺乏，生产受阻

年年春茶季都是云南普洱茶行业的行销旺季，茶企一般都在春茶季前期开展订货会或者是经销商大会，以便进行春茶销售和预收货款，并为全年的销售打下基础。

然而，今年不一样了。“如果不是遇到疫情，一般可以提前收到客户的预定订金，今年看形势没有希望了。”马晓晴表示，自己初制所周转资金一般需要100多万，每年春茶季可生产大概面值三百多万的茶叶，目前最迫切的问题是资金缺口有点大。“以前客户会提前放点订金，就会好一点。”今年马晓晴只有50万左右，即使采茶的人工方面能尽力克服，但资金缺口太难解决，“如能申请到利率低点的贷款就可以缓一缓了。”

据云南省茶叶流通协会相关人士介绍，云茶行业多年来已构建了特殊的旺季销售模式，即每年二月至四月的春茶生产期间，各企业都要举办经销商现场订货会、产品推介会等活动，一是让经销商更加了解云南茶叶的生产情况，增强销售云茶信心，同时通过预付定金确保企业一部分资金回笼。目前的情况是，包括全国各地陆续举办的茶博会和茶商旅游等都因疫情将停止或延后进行，造成传统的主体销售旺季成为淡季，同时加剧了资金紧缺的局面。

确实，每年春茶季厂家都面临回款压力，而今年想要从客户手里预收货款，难度不是一般的大，毕竟在疫情对经济的冲击下，很对茶企的客户也存在经济利益受损的情况，他们同样面临资金短流转的困难。也有一些茶商担心疫情长时间延续，产生了持币待购的想法，这会进一步导致茶农茶企资金短缺，无法开展生产，如果再导致原料价格预期下滑，那就对一整年的生产经营雪上加霜了。

渠道单一，销售难增

如上所述，云茶的传统营销模式是通过订货会、推荐会等展会模式来进行，同时，茶店茶馆等普通销售在当前形势下也都很难进行。即使有茶农茶商闯过了采摘关和资金关，怎么把茶销售出去，却是他们更严峻的挑战。

“我们香梭茶业专业合作社目前生产制作的都是古树料，每年春茶新茶生产量大概4吨左右，给老朋友做他们的品牌1吨左右，其余都要自己进行销售。”马晓晴说，目前自销的多一些，今年销售是一个大问题，自己特别想发展给茶企供原料的合作机会。然而事实是，大的茶企自己也要面临销售难题，更何况他自己“口袋”里也没多少“现大洋”了，难题大家都是一样的要面对。“电商和直播没有做过，不得已的情况下只能学习直播，借电商平台销售了。”马晓晴坦言，她自己的客户群比较单一，在疫情的特殊情况下，传统模式受制约而无法适时进行时，自己的办法不多，转线上交易为迫不得已。

目前，做直播和电商也几乎成了商家的主战场，房地产、家居等传统线下企业在疫情期间都纷纷拓展网上营销，这给云茶这样的传统销售企业很大的启发，云南有不少茶企开始重点布局直播销售，如云南六大茶山的当家人更是直接担当“网红”角色，亲力亲为直播销售。不过，直播和电商仍然需要时间来经营，销售效果并非立竿见影。今年则不同以往，还要考虑疫情对经济的影响，以及对普洱茶的传导效应，尽管普洱茶能储存一定年限，但销售不畅给茶农茶企的伤害可能不是一两年能缓过来的。

茶叶协会建言政府纾困

面对云茶产业的种种困难，非常时期，要有非常之举，云南茶叶流通协会首先站了出来。近日，云南省茶叶流通协会向云南省委办公厅、省政府办公厅、省财政厅、省商务厅、省农业农村厅等多个部门提交书面报告，建议政府重视问题并给予政策上的支持。

针对春茶生产期间用工荒问题，云南省茶叶流通协会建议，茶区政府应动员组织好当地茶农积极投入春茶采摘；对未发生疫情的原用工来源地人员通过当地卫生部门推荐，可推荐到茶区采茶，对非疫区放宽采茶工流出限制。

针对资金困难问题，云南省茶叶流通协会建议，1、建议增加收购茶叶的封闭性贷款给予利率优惠或政府贴息，以解决茶企资金紧缺和茶农当期收入。2、根据茶企复工情况，免二月至四月税收和此期贷款利息，并缓交五险一金且不加收罚金。3、对资金困难企业建议通过调研可延期还贷，并适当降息，对企业针对疫情防控所增加的成本给予抵扣。4、为确保边销茶生产供应和储备，对国家边销茶定点生产和原料储备企业实行省级财政专项补贴。

针对销售难题，云南省茶叶流通协会建议，政府应加强对网络销售的支持，安排专项资金支持企业采用现代化网络手段进行信息传递和销售。建议省级财政安排资金，由农业农村厅、商务厅牵头，云南省茶叶流通协会组织会员单位在东北、华北、华东、华中等地做好普洱茶大讲坛、品鉴推介会等工作，促进云茶销售。

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