【悼念】马来西亚紫藤文化创始人林福南病逝！
2023-12-16 17:11:19   作者：编辑部   来源：茶周刊    浏览：

中华合作时报·茶周刊全媒体记者从马来西亚紫藤文化企业集团获悉，紫藤文化创始人、马来西亚著名茶文化人士林福南先生因心脏病于12月14日下午2时永远离开了大家。

2019年，林福南先生因在北京马连道开办马来西亚紫藤茶艺中心而入选由北京市西城区马连道建设指挥部和《中华合作时报·茶周刊》共同出版的《中国茶马连道30年·30人·30事》一书。

林福南座右铭

一：流动，是江河唯一的出路。

二：勤靡余劳，心有常开。

三：如常应无常。

林福南先生出生于1960年11月24日，祖籍福建省安溪县，大学就读于台湾大学土木工程系。毕业后回到马来西亚吉隆坡，在那个风起云涌的时代，林福南带领一群青年学子，怀揣梦想、满腔热血，以茶开启了创业浪潮。从大马开启了20世纪80年代南洋茶文化的茶艺复兴时期。

开办了马来西亚的文化地标紫藤茶坊

在台湾大学读书时，林福南深受当年文艺思潮熏陶，学成归国后，每每回忆起台大旁的紫藤庐及东坡居，便能感受到空间给他带来的文化乡愁，触动了他身上的人文情怀。于是，在林福南的带领下，20多位曾在台湾留学的好友众筹入股，每人出资1000马币，于1987年1月1日开办了紫藤茶坊。

林福南曾说，我们当初决定开紫藤茶坊是因为在马来西亚，紫藤茶坊不仅仅是茶馆，更是一个文化场所，一个空间。当时，距中国几千公里之外的马来西亚，华人占到了全国人口的24.6%，对于海外华人来说，喝茶是文化和情感的寄托，对紫藤来说，做茶是文化事件。

当时，紫藤茶坊的出现是马来西亚很重要的一个文化事件，得到了很多文化界人士、媒体朋友的支持与关注。紫藤茶坊开业后，做的不是以前人们观念里茶馆的生意，年轻创业者们大胆尝试，另辟蹊径。紫藤茶坊改变了过去藤箱保温壶、大茶壶泡、锅煲烹煮等“粗饮”方式，摈弃了在传统茶行买茶的消费形式，为客人提供了一个茶的消费空间，让人可以在饮茶的同时感受美、感受人文的触动。第一家紫藤茶坊是一间200平方米的标准店铺，由于太受欢迎，第二年就迎来了扩店。他们对原店址的二层对店铺进行了扩建，不同的是，老店铺是动态，可以走动的茶空间；新店则是静态的形式，提供书籍供客人阅读，享受安静独处的时光。在紫藤茶坊开业前，马来西亚没有一个能满足大家进行朋友聚会的场所，可以说，紫藤茶坊也是开启了一个时代，马来西亚很多流行歌手都是在茶馆的氛围下培养的。

在大马精彩亮相之后，林福南带领紫藤继续稳扎稳打，以茶文化为起点，走向了多元文化。之后，他们经常在紫藤茶坊举办艺文活动与讲座，承袭了林福南在台大求学时开启的精神渊源——文化可以改变世界。

紫藤茶坊开办后不久就成为马来西亚的一个文化地标。

等待，相遇，再出发

虽然紫藤诞生在遥远的大马，但因为茶，终归要与中国相遇。紫藤文化企业集团茶艺总监萧慧娟回忆，20世纪80年代，中国大陆与马来西亚贸易往来的大门还未完全开启，直到1990年，紫藤才开始进入中国大陆，并陆续在上海、昆明、广东等地批货进货，并参加各种研讨会，与茶人进行交流。

经过对中国市场的不断了解，紫藤开始正式进驻中国。紫藤的第一家办事处就选在了北京马连道，之后，紫藤在中国的第一家店也开在了马连道的北京国际茶城。谈及选址的原因，林福南曾说：“中国市场相当大，要在这里选择好紫藤的大本营，必须多方权衡。紫藤当时也考虑过在广东、上海、昆明等地开店，但经过多方对比后，首都北京显然有更特殊的政治、经济、文化意义，我们要踏出我们进军国际的关键第一步，鉴于这些考量，显然北京更适合作为大本营。而选在茶城而不是商场，是因为商场不是文化沃土，茶城相比商场，信息量更为丰富，文化也更深厚。同时，马连道在全国来讲也是国际性最丰富的茶城。”于是，2007年1月1日，北京国际茶城迎来了来自马来西亚的紫藤。多少年过去了，紫藤发展得很平顺，也逐渐在马连道扎根，辐射整个中国市场。

林福南认为，做生意要追求长久，紫藤最擅长的是零售，是直接对接消费者。紫藤作为马来西亚第一茶品牌，品质自不必说，在大马的影响力也是有目共睹，但是来到中国这个茶的故乡，如何得到中国消费者的认可是要考虑的首要问题。一般来讲，外企要到中国开疆拓土，都会派“自己人”来进行管理，但紫藤认为落地就要落得彻底，交给当地人更容易打进新市场。紫藤在马连道国际茶城店铺的店长，自2007年就开始在这里工作，十多年来始终兢兢业业，不改初心，可以说与紫藤共进退。

有设计，有态度

走进位于北京马连道的马来西亚紫藤茶艺中心，很容易被其中蕴含的异国风情所吸引。店里的产品设计非常有大马特色，设计师将时尚元素、时尚配色融入南洋传统元素中，加之生动有趣的插画，让产品很有辨识度，夺人眼球的同时又让人记忆深刻。

位于北京马连道的马来西亚紫藤茶艺中心。

相对于茶叶丰富的文化内涵，很多茶叶的包装定位不能让消费者一目了然。产品包装除了装饰作用，还有介绍和定位产品的作用，包装承载了比较重要的信息，但至今很多国内生产者都尚未在产品名称上对茶进行分类，马来西亚的市场不能代表整个国际市场，但茶产品留给海外消费者的困惑却大同小异。对于海外华人来说，喝茶是一种文化和情感的寄托，因此，有华人的地方就不缺茶叶市场，但我们茶人真正需要思考的是，如何让海外的消费者接受中国茶叶，真正打入国际市场。

从最后呈现的作品就能感受到紫藤在产品的包装设计上下的功夫。看到紫藤的产品，我们能感受到设计师深入发掘文化资源并希望通过文化创意产品开发弘扬优秀茶文化的拳拳匠心。一直以来，紫藤在立足于茶的同时，努力向时尚圈、生活圈靠拢，力求走在时代的前沿，与时俱进；另一方面，坚持在设计中融入了马来西亚本地的传统元素，同时结合中国民俗和南洋风土特色，生活气息和人情味十足，特色明显。对此，林福南曾解释道：20世纪20年代，在南洋谋生的中国知识分子强调，客居海外的华裔必须努力适应居住环境，捕捉南洋地方特色，它表现在生活与文艺创作上，从而创造出了有别于祖国的文化特色，既融合了东西方美学概念，又能将南洋地域多元民族文化的素材进行“本土化”。

打造生活文化品牌，倡导共享精神

紫藤的诞生是集众人之资、集众人之智、合众人之力，凝众人之愿、成众人之志。共享精神始终是紫藤的企业文化之魂。

在马来西亚，紫藤等同于茶。紫藤发展的五个阶段：第一阶段即空间的经营，第二阶段是茶叶、茶器等产品的打造，第三阶段则以活动、课程为主，进行文化输出与文化传播，第四阶段专注于价值与品牌的打造，第五阶段则是跨界布局，从“茶”变为“茶+”，以茶为媒，打造一个茶的文化圈。

在整体布局下，餐厅是紫藤首先尝试的，“紫藤茶原”餐厅1998年开业后一直以杭州龙井、福建乌龙、云南普洱等中国茶叶为辅料，烹饪各式各样美味保健佳肴。目前“紫藤茶原”已有几百多道茶叶风味菜肴，成为马来西亚独具特色的饮食文化风景线。

此外，紫藤还进行商贸经营，运营文化活动，相继出版了茶的专业书籍，开办了全马首家规划正统的茶艺教育工作机构——紫藤茶艺学习中心，举办国际茶文化研讨会及茶文化节。近年来，在互联网大潮的洗礼下，创办了“网藤”，为紫藤及相关机构提供策划服务。目前紫藤在马来西亚已经开设了20余家门店，而这种跨界延伸服务，则可以让他们可以覆盖更多群体。

林福南认为，文化创业是人类一种结合心智与实践的活动，在设定的文化场内，将文化资源生产力，经由一项或多项有效的过程或创新，使其生产力由低处往高处移动，从而为人类社会的文化发展作出有系统、有价值且持续的贡献。

生活是紫藤的本质，文化是紫藤的灵魂。

斯人已逝，精神长存。林福南先生留下紫藤陪伴人间，相信茶香一定萦绕他的天堂之路。林先生走好！

出品：中华合作时报·茶周刊全媒体

图文来源：茶周刊，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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